多部門聯合大排查 包頭市食葯工商局把脈「舌尖上的安全」

此次大排查大整改工作為期三個月，將持續至7月15日結束。

全市食品安全執法檢查組在土右旗包百超市食品專櫃檢查食品索證索票記錄 （圖片由市食葯工商局提供）

為深入貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》和《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》（以下簡稱「一法一條例」），進一步提高食品安全保障水平和人民群眾對食品安全的滿意度，促進民生改善和國家食品安全城市、食品藥品安全包頭創建，我市從4月16日起，在全市範圍內開展實施「一法一條例」大排查大整改工作。近日，市食葯工商局與多部門聯手，在全市範圍內開展檢查行動，為食品安全「把脈」。

持續發力  大排查大整改為期仨月

記者從市食葯工商局了解到，此次大排查大整改工作為期三個月，將持續至7月15日結束。

各旗縣區宣傳貫徹《食品安全法》、建立實施最嚴格的食品安全監管制度工作情況，建立統一權威的食品安全監管機構情況，屬地管理責任落實情況，企業主體責任落實情況，食品安全社會共治情況，食品安全配套法規、規章、標準、制度建設情況，以及《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》貫徹落實情況是此次大排查大整改的重點。

嚴格把關  5個督察組展開全面檢查

市食葯工商局聯合市公安局、包頭出入境檢驗檢疫局、市農牧業局等相關單位，組成5個督察組，將在3個月時間裡針對餐飲企業、農貿市場、食品加工小作坊等食品相關行業，展開全方位的食品安全檢查。

4月23日至26日，青山區-九原區、東河區-土右旗、昆區-稀土高新區、白雲礦區-達茂旗範圍內的檢查行動首先開始，檢查對象既包括騎士乳業、日盛世濠等大型企業，農貿市場、超市等大型商超，也包括食品加工小作坊。

檢查中發現，我市大型餐飲企業食品安全狀況整體較好，但部分企業存在一些共性問題，如：庫房洗滌用品與食品混放；餐飲具消毒擺放不正確；食品留樣不規範，餐飲企業員工食品安全培訓記錄不真實等。農貿市場發現的問題主要有：缺乏快速檢測設備，個體經銷戶對建立農產品追溯系統意義認識不足；一些食品流通企業負責人食品安全意識淡薄，糧食食用油批發企業食品庫無溫濕度計、進貨憑證不齊全、台賬記錄不完善等。小食品作坊暴露的問題較多，包括配套設施不完善、無下水，生熟不分，進貨查驗未索取有效憑證等，個別從業人員無健康證上崗，且對食品安全法認識不到位。

洪鑫惠康豆製品加工廠在此次檢查中暴露了很多問題，包括用帶顏色的再生塑料容器盛裝食品原料，在污水井上方放置豆腐成品，生產車間現場環境污穢不潔，產品的原料入庫及食品的生產、銷售、庫存記錄不健全等。

嚴查到底  確保「舌尖上的安全」

針對發現的問題，市食葯工商局將嚴查到底。同時，將繼續強化食品生產經營日常監管，落實食品生產企業主體責任，加強食品生產經營全過程管控，落實出廠檢驗和問題食品召回管理制度。開展校園及周邊食品安全整治工程，實施校園周邊200米嚴管街行動，在青山區、九原區試點的基礎上，全面鋪開，確保校園及周邊食品安全。開展農村牧區食品安全整治工程，強化全市農村牧區食品監管，圍繞侵害農村牧區消費者合法權益的食品違法行為，不斷加大整治力度。開展食用農產品安全整治工程，加大對各類經營水果、蔬菜、禽肉等農產品批發市場、農貿市場、集貿市場的巡查力度，重點圍繞農產品經營者的經營資格、經營行為等進行巡查，對不符合農產品質量安全標準的，依法嚴肅查處。開展肉及肉製品安全整治工程，對全市從事肉及肉製品的批發市場（冷庫）、集貿市場、超市和食雜店等經營主體開展集中整治，嚴厲查處和打擊經營不合格生肉及其製品的違法行為。開展食品生產加工小作坊和食品攤販食品安全整治工程，對全市食品加工小作坊實行行政登記制度和食品品種目錄管理制度，對食品攤販實行備案管理，嚴格落實食品攤販健康體檢、教育培訓制度，嚴格落實食品進貨查驗、索證索票和採購登記制度，嚴格落實節假日食品安全巡查制度，加大抽檢力度，對不合格食品追根溯源、嚴肅查處。

據悉，督察組開展大排查大整改行動將形成常態化，各旗縣區、各部門要針對本地區大排查大整改情況，每月一報，保障市民「舌尖上的安全」。（記者 李寧寧）

請您繼續閱讀更多來自 正北方網 的精彩文章:

※國家糧食局等四部門將聯合開展糧食安全隱患大排查行動
※安全豬肉，吃的放心——北京市第五肉類聯合加工廠
※三部門聯合部署農村機井通電工作
※銀川市農牧局聯合消防支隊開展涉農企業夏季消防安全大檢查
※十二師農業局、供銷社、工會開展農工合作社聯合檢查
※北京市衛生計生委、市總工會聯合召開全市衛生應急技能競賽活動工作部署會
※酉陽：丁市鎮多部門聯合開展禁毒防毒知識宣傳活動
※漳縣食品藥品監督管理局聯合多部門舉辦老幹部健康知識講座
※合江「三部門」聯合開展扶貧資金專項督查工作
※排查｜孟寨、馬村、侯集食葯監管所聯合排查總局通告不合格化妝品
※廣西全州縣政府部門聯合調查「天價運屍費」事件
※工信部等八部門聯合發文建無人航空器標準體系
※歐洲航空安全局與中國民用航空局到山河科技聯合審查
※印媒：印組建聯合網路部配三部門人員防中巴「黑客」
※華人會全球可持續發展安全服務體系聯合國總部發布，引國際關注
※海豐縣醫藥聯合總公司藥材十三門市違規 GSP證書被撤銷
※全球能源互聯網及「三網融合」理念走進曼谷聯合國亞太經社會總部
※崔各庄城管聯合朝陽城管局全面檢查各餐飲單位！
※劃重點！科技部、食葯監總局等6部門聯合印發《「十三五」衛生與健康科技創新專項規劃》