冰桶里的萊斯特城：「超低溫冷療」是啥？黑科技？

是的，萊斯特城奪得了英超冠軍。作為一支在一年前還勉強保級的球隊，誰都想不到這奇蹟真的可以發生。萊斯特城本賽季的成功可以歸功於許多人，比如補鍋匠兼老好人拉涅利，抑或是飛翼馬赫拉斯。但倘若要翻功勞簿，其中一定少不了當家前鋒瓦爾迪的名字。這名草根出生的前鋒本賽季在35場聯賽中攻入24粒英超進球，位列射手榜第三。如果沒有瓦爾迪的高效，狐狸城能否笑到最後還是個未知數。

但我更對瓦爾迪的強壯感到驚奇。目前英超戰罷37輪，而瓦爾迪除了在對陣斯旺西和曼聯時因停賽無法上場外，竟然沒有因為傷病原因錯失一場聯賽。這在拼搶激烈的英超，簡直是一項不亞於萊斯特城奪冠的奇蹟。而這背後，自然離不開科學的身體管理。

冰與火之歌

運動恢復的特殊療法

據萊斯特城負責調整球員狀態的教練馬特?里弗斯（Matt Reeves）說，多項因素讓瓦爾迪保持了強健的體魄，而其中最讓人意想不到的是一種特殊的冷療法（Cryotherapy）。具體說來，它是在短時間內（2-4分鐘）使人體的某一部分暴露在極低的溫度下，起到緩解疼痛等療效。那這個溫度是多少呢？據里弗斯教練透露，萊斯特城的冷療設備產生的溫度抵達零下135度。

本寶寶感覺受到了驚嚇……

從科學的角度看，冷療法背後確實有一定的道理。在2010年發表在《運動醫學》雜誌上的一篇論文中，義大利米蘭大學的研究團隊對已有關於冷療的論文進行了整理，並對低溫的效果做出了一些闡釋：在低溫下，人體內的白細胞介素10（IL-10）水平會有所上升，而白細胞介素2（IL-2）與白細胞介素8（IL-8）的水平則會下降。這幾種細胞因子水平的變化，會有效地減少炎症的發生；受到低溫刺激的人體同時也會加速生產肌酸激酶（Creatine Kinase）與乳酸脫氫酶（Lactate Dehydrogenase），這能幫助肌肉的恢復；此外，低溫能在一定程度上延緩細胞的生長和分裂，減少運動導致的溶血，並讓肌肉有足夠時間恢復。儘管低溫與這些生理現象之間的聯繫有待進一步的解釋，但基於現在的理解，冷療對健康的運動員來說有一定的幫助，且沒有負面的作用。

正是通過冷療、冷-熱交替淋浴、泡沫輥拉伸和按摩等獨門秘笈，萊斯特城的體能教練組確保了瓦爾迪與其他球員能讓身體保持在運動狀態的巔峰。

吃喝的遊戲

營養調配有秘訣

如果你自己看瓦爾迪的上身，會發現他雖然稱不上壯實，但身體素質相當出眾。一般運動員的體脂含量約為8%，而瓦爾迪的體脂含量只有6%，六塊腹肌清晰可見。

圖片來源 prodirectsoccer.com

瓦爾迪的低脂並非由減少食物攝入而來。事實上，由於瓦爾迪經常在場上不知疲倦的奔跑，他的身體損耗較其他隊友要來得更多。為了進行彌補，每場比賽後，瓦爾迪都會吃上一頓蛋白質大餐進行恢復。「在高強度的比賽過後，最好讓他進行充分的能量補充，而不是為了保持身材選擇節食。」里弗斯教練說。

不過，萊斯特城教練的飲食配備也並非毫無槽點，比如據里弗斯教練透露，瓦爾迪等球員會喝一種叫做櫻桃活力（Cherry Active）的飲料。里弗斯教練聲稱這種經營養師配製，專供球員飲用的飲料「營養豐富，且富含抗氧化劑，它能有效應對球員在劇烈運動後產生的大量『自由基』」。不過這種作用是否存在還屬於「科學家的迷思」。儘管自由基的確會造成細胞損傷，但在小鼠模型中，過量表達抗氧化劑的小鼠並沒有比普通小鼠活得更久，過量表達自由基的小鼠也沒有明顯的健康問題，抗氧化劑的地位這就變得很尷尬了……儘管如此，抗氧化劑在市場上卻頗為風靡。據悉，這些抗氧化劑的市場將在2020年增長到31億美元，背後不乏廠家的推波助瀾。

櫻桃活力或許不能算是真正的黑科技，但至少我們知道，瓦爾迪喜歡喝櫻桃味兒的飲料_

櫻桃味兒飲料什麼味兒？

如果說瓦爾迪與萊斯特城的成功給我們帶來了些什麼，我想這不僅是瓦爾迪一飛衝天的勵志故事，也不僅是老好人拉涅利勤奮耕耘給人的啟示，而是這個年代，想要做成一番事業，離不開科學的方法，看似「體力勞動」的運動員也同樣是這樣。但無論怎麼說，拉涅利與瓦爾迪為足壇帶來了驚喜。我曾見證過拉涅利敗給穆里尼奧那支如日中天的國際米蘭，也明白執教一支非豪門球隊奪冠的不易。這個冠軍是給這個努力的團隊最好的禮物（編輯：王劈柴）。

萊斯特城的吉祥物費爾伯特 圖片來源見水印

健康朝九晚五

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