做菜時蔥姜蒜椒別亂放
健康
05-13
蔥、姜、蒜、椒,人稱調味的「四君子」,它們不僅能夠調味,而且能殺菌去霉,對人體健康大有裨益。 但在烹調中如何投放才能更提味、更有效,卻是一門高深的學問。
肉食重點多放花椒
燒肉時宜多放一些花椒,牛肉、羊肉、狗肉更應多放。 花椒有助暖作用,還能夠去毒。
魚類重點多放姜
魚腥氣大,性寒,食之不當會產生嘔吐癥狀。生薑既可緩和魚的寒性,又可解腥味。做時多放姜,可以幫助消化。
貝類重點多放蔥
大蔥不僅僅能夠緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且還能夠抵抗過敏。
不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症,烹調時就應多放一些大蔥,避免過敏反應。
禽肉重點多放蒜
蒜能夠提味,烹調雞、鴨、鵝肉的時候宜多放蒜,這樣使肉更香更好吃,也不會因為消化不良而瀉肚子。
您可能感興趣
※做菜時蔥姜蒜料別亂放
※做菜時蔥姜蒜椒一定別亂放啊!
※生活竅門 做菜時蔥姜蒜椒別亂放 都是有講究的
※做菜時蔥姜蒜料這樣放更美味!
※做菜時蔥姜蒜料別亂放,教你一招如何正確使用
※做菜時蔥姜蒜椒你可別亂放,原來都是有講究的~
※做菜時蔥姜蒜千萬別亂放 看完後你就明白了
※做菜時蔥姜蒜料別亂放,99%的人都做錯了!
※老中醫說:做菜時蔥姜蒜椒一定別亂放,放錯了嚴重威脅健康,趕緊告訴家人
※做菜時蔥姜蒜料要這樣放,但是90%的人都做錯了!
※做菜時蔥姜蒜千萬別亂放,99%的人都錯了
※做菜時蔥姜蒜千萬別亂放,99%的人都錯了!