香蕉得「癌」不能吃？到底怎麼回事

市面上賣的是正常香蕉，可放心食用

廈門晚報訊（記者 王穎達 陳立新）「今早吃香蕉了沒？快吃吧！因為那是完美的香蕉，以後可能沒有完美的香蕉了……」近日，「因黃葉病熱帶4號病菌肆虐，常見香蕉品種——華蕉要迎來『滅頂之災』」的消息在朋友圈和微博上傳播。人們在表示「且吃且珍惜」的同時，也擔心由黃葉病引發的「蕉癌」是否會威脅人體健康？昨日，長期從事香蕉種植研究工作的專家表示，其實「蕉癌」並不如我們想像中的可怕，對香蕉的影響也非常有限，更不會作用於人體。

「老謠」重來

傳了至少5年了，對本地行情影響不大

「我聽說『蕉癌』話題至少5年了，不過這五年來，香蕉種植基本沒什麼大的變化，也沒聽說產量驟減。」中埔市場一位業內人士在接受記者採訪時說，「甚至在去年10月，廈門香蕉市場還曾一度因為產能過剩，賣出1元/斤的批發價，讓不少商戶和蕉農賠了本。」

業內人士告訴記者，目前在廈銷售的香蕉主要來自雲南、漳州以及海南，其中雲南香蕉佔多。批發價大概在2.2元/斤。他告訴記者，雖然近期「蕉癌」的言論再次發酵，但對本地香蕉行情影響不大。

「蕉癌」真相

只是普通的真菌病害，不會作用於人體

漳州是香蕉之鄉，是否也出現了這種病狀?記者從薌城區農業部門了解到，這種病狀在福建、廣東、廣西等南方地區均有出現，比較常見，漳州的天寶香蕉也有少部分發現染病，但對產量影響不大。目前，漳州農業部門正在做積極的防控措施。

漳州薌城區農業局長期從事香蕉種植研究工作的專家黃達斌在接受採訪時介紹，黃葉病是香蕉樹的一類普通真菌病害，目前沒有很好的治療效果，以防為主。

「就如同人感冒一樣，香蕉樹也有抵抗力強弱之分。抵抗力強的就不容易得病，抵抗力弱的則會被淘汰，這只是大自然的平衡規律。」黃達斌說。

同樣的，「蕉癌」對人體也沒有影響。黃達斌說，經研究，黃葉病熱帶4號這種病菌，只能作用於香蕉樹，不能作用於其他作物或人體。再者，香蕉樹一旦染上這種病，不能光合作用，根本無法正常結果，因此，市面上賣的香蕉，都不會是得這種病的香蕉，市民可以正常食用。

小貼士

什麼是香蕉黃葉病

香蕉黃葉病，俗稱「蕉癌」，又稱巴拿馬病、鐮刀菌枯萎病，其真菌能潛伏泥土多年，病菌通過受傷或無傷的幼根及受傷的根莖和假莖及葉部蔓延，並透過水滴及依附在機器或鞋子上的小量泥土傳播。母株發病，通常不立即死亡，仍能發出新芽，要到生長中期才顯現病狀。香蕉一旦染上黃葉病，水分及養料便無法在樹內輸送，使樹中心部分萎縮發黑，將無法正常結果。

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