高校周邊「小館子」里的「大名堂」，家長們快告訴孩子別再吃了！

說起外賣，一到午餐時間，居民小區 、大學校園、寫字樓里出沒的「送餐小哥」，數量幾乎超過了「快遞小哥」。今天，記者特地選取了大學周邊、高檔寫字樓和居民聚集區進行了調查，發現除了一些火爆的第三方外賣平台，一些小餐館兒也大肆做起了外賣生意，價格還相當便宜，那麼飯菜的質量有保證嗎？

【高校周邊「外賣館子」聚集 衛生條件堪憂】

5月12日中午，記者來到南京鼓樓區南藝后街的一個小區，發現這裡聚集了二三十家小餐館。

記者看到，這些隱蔽在學校附近居民樓的小作坊，衛生條件大多非常差，廚房的牆壁上和灶台上，隨處可見烏黑的油漬，空氣中瀰漫著一股酸臭的味道，蒼蠅滿天飛，還有不少店家在院子里搭起了露天操作間。

有一位店主對自己家廚房的衛生條件相當自信，然而記者卻在這裡發現，在院子里的多層置物架上，用大鐵盆裝的滷菜，就直接暴露在空氣中，氣溫上升，一些小飛蟲不請自來。至於銷售量，老闆說，他每天可以賣出200多份快餐，其中一半以上是通過外賣銷售。

【寫字樓旁的「手抓外賣」 你敢吃嗎？】

5月13日中午，記者來到了南京秦淮區的一家快餐店。嘴裡叼著煙、上身裸露的店主告訴記者，由於靠近新街口商圈，外賣生意特別好，一天送個上千份不成問題。

聽說我們要買外賣，店主沒有洗手，從一旁的袋子里，拿出了一個一次性手套，套在了右手上。在這個緊貼牆壁的餐車裡，葷菜素菜一字鋪開，店主非常嫻熟地用手在菜裡面攪拌了幾下，將2葷3素一把一把地抓到了一次性餐盒裡，徒手完成了打包工作，與此同時，牆壁上也甩滿了湯汁，這樣打包外賣的方式，把記者看得是目瞪口呆。

那麼，這些飯菜又是在哪裡做出來的呢？記者走進這家快餐店的後廚，看到一名廚師，正蹲在地上打包，操作間里，食材隨意擺放，灶上油污橫流，地面上、牆壁上到處都積著厚厚的油漬，洗、切、煮、炒以及打包等所有流程都在這裡完成。

【一次性餐盒循環利用 你敢用嗎？】

南京玄武區的紅廟、雙龍巷一帶，既是居民聚集區，也是周邊工薪族青睞的解決午餐的地方，這裡有很多小吃、面點、盒飯、小館子，但也充斥著很多問題快餐外賣店。

一圈轉下來，記者盯上了林林總總的塑料餐盒，這裡有越來越多的商家開始選用塑料餐盒來打包外賣食品，而大多都是沒有任何衛生環保標識的產品，更有過分的商家，自行將一次性餐盒變成了重複利用的產品。

在南京雙龍巷附近的一家快餐店，工作人員將已使用過的快餐盒堆在了垃圾箱上，將剩飯菜倒掉。另一側的幾位清潔人員，正在清洗大量的一次性餐盒，準備作為第二天外賣的餐盒，再次使用。

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