日本流行最新健康「神話」是驚天大騙局

橋本隆則/文

最近在筆者專欄的後台，很多讀者留言想請筆者說說健康「神水」水素水（又稱氫水，在本文中統一稱為：水素水）的事情。據說很多人喝了這個水以後發生神奇的事情，連日本著名影星藤原紀香在她的訂婚儀式上，也談到水素水，說是喝了這個水才會「永葆青春」。

藤原紀香

水素水（Hydrogen Water），是直接採用了日語原名。因日語中「水素」的意思是「氫」，所以，也有人稱之為「氫水」，在中國國內又被叫富氫水。對於富氫水的研究熱始於2007在《自然醫學》第一篇氫氣生物學論文開始，常識告訴我們氫氣是不溶於水的。在中學關於製備氫氣的化學實驗中，我們就採用排水法收集氫氣，其主要原因是考慮到氫氣是不溶於水。實際上，氫氣並不是不能溶解與水，只是溶解度確實比較低。如果按照摩爾濃度計算，20℃時水溶解101.325kPa純氫氣的濃度為0.92mmoI/L。如何提升並保持飽和氫氣水的濃度及穩定性，才是氫氣醫學應用上的科研難題。（摘自百度百科）

現在在日本的電視，網路上有大量宣傳對身體健康有效的「神水」水素水，因為其中有虛假宣傳，很多企業與法人被日本有關部門勒令停止業務。而且針對水素水是否有效的爭議也是一直不斷，到了最近，認為沒有水素水對身體沒有效果的議論佔了多數。如日本著名學者中島聰就對「神水」水素水下的定論是「偽科學」。

溶入氫氣的水就是水素水，喝了這樣的水對身體健康有效，這就成就了促成了「偽科學」銷售的泛濫。當水素水成為日本一種健康流行時，外界不知道內幕的很多人會認為，只要是流行就是好東西（流行感冒除外），大家爭相去嘗試購買水素水保健。甚至日本飲料水製造商伊藤園也都開始正式銷售瓶裝水素水，從側面給水素水作了一個廣告，證明這個水的保健功能。之後伊藤園在遭到各方批評以後，不得不在官網上做出澄清：

問：水素水有什麼健康效果？

答：弊社製造與銷售的水素水不是藥品，沒有標榜健康效果

問：沒有健康效果，為何要銷售水素水？

答：弊社銷售水素水，只是給顧客多一種補充水分的選擇。

顧客如果看到這個網頁會有何感想，本來消費者買這瓶水就是因為水素水是有健康保健的功效。而製造方在官網上明確水素水沒有健康效果，這給那些慕名而來消費者的打擊非常大。同時，製造廠商在新產品宣傳時，特意指出了新飲料水素水的神奇，暗示消費者這種飲料有健康作用，在遭到批評以後，卻說自己沒有任何惡意。這就是典型利用消費者的無知來擴大銷售的典型做法，反過來，讓這家著名日本飲料公司的形象受到損害。

那麼是什麼讓日本著名飲料公司不敢承認水素水是健康飲料？原來是日本政府對水素水說「NO」。

去年下半年開始，在日本各地都掀起了健康熱潮，其中水素水成為這股熱潮的寵兒，而在日本銷售可以用自來水製造水素水的機器更是銷售火爆（像當年中國流行馬桶蓋）。這個機器的原理就是，在機器內部通過電解自來水產生氫氣，據說這樣的水素水可以治療老年痴獃等一系列疾病的病源「一種活性酸素」，功效奇好。

這種機器的製造方一直在宣傳這種活性酸素的惡性，說它會加速人體的衰老，而且宣傳內容還有許多日本著名醫生，日本演員等出面證明，以便藉此煽動消費者的恐懼心理。同時還刊登很多購買這類商品消費者的體驗：飲用了水素水，感覺身體好多了，喝了水素水，體內的活性酸素馬上消失的廣告內容。

在2016年3月，日本的國民生活中心指出，很多所謂奇蹟並不是因為消費者飲用水素水取得的效果，所以希望消費者引起注意不要上當受騙。而且仔細看那些製造水素水機器的廠商的產品介紹就可以發現，這個產品內容與他們宣傳並不一樣，而是記載有重要的事實內容。

原理很簡單，這個神奇的機器獲得所謂水素水，只是把水中的羥基基短暫抑制住，而能夠顯示出的羥基基抑制數值量，對人體幾乎不產生任何效果以及效能。換句話說，水素水不能夠抑制活性酸素，也就是不能對身體的健康有任何幫助。但是，為了讓民眾能夠相信水素水有增進健康的效果，各個公司也是想盡了辦法。原來評價羥基基抑制活性酸素的數據，在整個行業內不存在明確的標準，很多公司在自己官網上發表的數據，只是這些公司在理想化的狀態下獲得結果，既不科學，也不應該拿出來被發表。所以日本國民生活中心提醒民眾：水素水的數據會迷惑人，要注意不要受騙上當。

眾所周知活性酸素會使人衰老，但是水素水能夠抑制活性酸素的明確證據沒有，這樣沒有明確數據來證實療效的所謂「健康方法」，就是要欺騙消費者花高價去追捧，而且在宣傳上用暗示手法，好像很有效果，實際上用極小字體說明：「水素水的效果不能保證」「效果因人不同不一樣」等等。心理暗示手法或許會起到一定效果，實際上對身體沒有任何益處的水，就算喝下一噸還是普通水，雖然不會死人，但是這樣被黑心商人忽悠，也是很可悲。

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