日本美食地圖大曝光,這8個地方的肉最好吃!
大家都知道日本是個美食天堂!但你知不知道日本人其實最喜歡吃肉的呢?不僅是海鮮,像牛肉、羊肉、馬肉各種肉通通來者不拒,而且在養殖和烹飪上都有自己的獨到之處!所以,去日本的小夥伴們,絕對不要吝嗇,趕快到這8個地方好好吃肉吧!
1
去【石川縣】-吃【赤鯥魚】
赤鯥料理,高級魚料理之一,上等的口感,不管是烤還是煮或是蒸都十分美味。相比其他地方,石川產赤鯥魚的肉質更鮮美,這就是沒有比較就沒有更好。
2
去【熊本縣】—吃【馬肉】
馬肉料理十分美味。馬肉是熊本縣代表性食材之一。你可能不知道的是:與其他肉想比,馬肉低卡路里、低脂肪、低膽固醇、高蛋白質。除此之外很多日本人喜歡生食馬肉,因為它不僅有著入口即化的口感,還能延年益壽哦。另外涮馬肉和內臟也是一樣的美味。適合不喜生食的人。
3
去【兵庫縣】—吃【神戶牛肉】
神戶牛肉已經成為神戶地區標誌性食物之一,一提起神戶,必會想起這的美味牛肉。神戶牛肉的養殖方法特殊,對牛的品質的篩選極其嚴格,正宗的神戶牛肉極其稀少,不僅肉質細膩順滑,脂肪熔點更低,口感上等。一入口香味溢滿於口但又瞬間消失,這就是為什麼很多人不遠千里也要去神戶吃一次牛肉的原因。
4
去【岐阜縣】—吃【飛彈牛】
飛彈牛的特點集中於優異的脂肪分布,圖案狀如幼鹿遍布,非常美觀。口感細膩並夾雜著優質脂肪,與蔬菜混煮時脂肪外包,不僅防止了肉汁及肉香外流,還很好地保持了肉質的柔軟。和神戶牛肉相比是兩種不同的口感,建議嘗試!
5
去【佐賀縣】—吃【呼子烏賊】
呼子烏賊料理是指在佐賀縣唐津市呼子町捕獲的烏賊烹制的料理。首先推薦烏賊刺身,比其他烏賊的透明度高很多,口感筋道,吃的時候會咔哧咔哧響,越嚼越香,特別適合做下酒菜哦~
6
去【北海道】—吃【烤羊肉】
說起北海道,數不勝數的就是海鮮料理了,但是最有人氣還是數烤羊肉,量多好吃,性價比高。搭配蔬菜一起烤香味翻倍!
7
去【愛知縣】—吃【鰻魚】
蒲燒鰻魚,是名古屋的特產之一,食用蒲燒鰻魚時,第一碗直接吃,第二碗加上蔥、芥末等佐料吃,第三碗拌上茶、湯汁等吃。簡直會香的你直流口水。
8
去【宮崎縣】—吃【牛舌】
牛舍燒十分有名。相比其他縣,宮崎縣的牛舌肉更厚更柔軟,但是又很有嚼勁,另外適量的鹽量絕妙地吧肉的香味引出來,所以在日本有著壓倒性的人氣。燒牛舌是這裡的特色菜之一。
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