日本人的生日趴已看不见蛋糕！现在疯狂流行送这个……

提起沙拉，在你脑海里面的印象是什么样的?大部分人的反应应该都和青年君脑海里的一样吧。

做的漂亮点也就是这个样子的吧。

而这两天，在新宿伊势丹的地下食品街出现了一家卖沙拉的店，他们家的沙拉长这样！

绝对不是青年君放错了图片啊，照片里的真的是这家店贩卖的蛋糕，哦不！沙拉。

下面还写着「Vegedeco」什么的，虽然查不到是什么意思，但Vege~开头的词的确是代表蔬菜或者素食相关的意思。青年君后来查到这家开在伊势丹的期间限定店铺，其实是一家在名古屋的沙拉专门店开的。

店名就是「Vegedeco Salad Cafe」。他们的商品虽说是沙拉，但是为了让很多靠沙拉节食减肥的女性看着盘子里的蔬菜没有那么「素」，于是把沙拉包装成蛋糕的样子，这样吃起来感觉像是在吃蛋糕，产生饱足感和愉悦的心情。究竟是不是沙拉，我们切开来看看吧！

表面看起来像是海绵蛋糕的部分一律都是用蔬菜、鸡蛋、豆腐或土豆做的，中间加入新鲜多彩的蔬菜，为了保持沙拉的口味，还会像普通沙拉那样配上调味酱。「蛋糕蘸酱」这样的吃法可不是哪里都有哦。

这家店目前在新宿伊势丹只提供打包带走的服务，但是在名古屋本店，还可以搭配其他餐饮在店内食用，吸引了很多名古屋的年轻妈妈们来这里度过下午茶。

因为蔬菜被包装成蛋糕，所以讨厌吃蔬菜的孩子的家长们也会带孩子们来试试看。因为外形太过迷惑成为话题，还上过《日本经济新闻》。

（Not Cake But Salad！）

下面我来看看都有哪些口味，其中有没有你中意的那款呢？

MInt Green（薄荷绿）

使用四种新鲜蔬菜做成蔬菜千层內馅，配以大豆粉制成的海绵外层，包裹上九层塔口味的豆腐奶油。用橄榄和杜松莓作为点缀。

Lotus Pink（荷花粉）

使用四种新鲜蔬菜做成蔬菜千层內馅，配以大豆粉制成的海绵外层，包裹上甜菜口味的豆腐奶油，点缀上红心萝卜的切片。

Pastel Violet（粉紫）

四种新鲜蔬菜做成千层內馅，大豆粉制成的海绵外层，表面的豆腐奶油是紫芋口味的，点缀也是切块的紫芋。

Royal Yellow（雌黄）

将四种菌菇掺入松软的鸡蛋沙拉，上面部分是甜菜入色的土豆泥。

Pearl White（珍珠白）

用新鲜洋葱慕斯搭配豆类，撒上紫苏叶增香提味。

Pink Pearl（粉珍珠）

红洋葱慕斯搭配水牛乳酪，橄榄作为提味儿，营造出柔软的口感。

Cocao Brown（可可棕）

使用被誉为「超级食品」、对身体非常有益的可可豆瓣作为原料，配合多种蔬菜制作成的高级沙拉。

说实话青年君也偶尔才吃一次蔬菜，但是很喜欢吃蛋糕。这样的「貌似蛋糕」的蔬菜沙拉的确很有诱惑力，改天一定要去试一下。

名古屋本店地址:

名古屋市中区錦３－１７－５ラポルトマルセイユ里

11：30－16：00（最终点餐时间15:30）

信息来源：

http://rocketnews24.com/2016/05/19/749808/

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