棗仁竟比棗還貴，天價背後的秘密讓人驚嘆！

從網上搜索到的價格數據可以看出，酸棗仁和紅棗的價格對比懸殊，酸棗仁售價達到135—140元/公斤，而紅棗則為14—25元/公斤左右，酸棗仁的價格要遠比紅棗高出好幾十倍。按理說，酸棗仁是棗核，是成熟過時去果肉、核殼之後，收集到的種子，為何價格如何貴呢？我們一起來揭秘！

5月24日查到的酸棗仁價格

5月24日查到的紅棗價格

為何酸棗仁價格如此昂貴？

了解酸棗仁

酸棗仁，別名棗仁、酸棗核、山棗仁。是將鼠李科喬木酸棗的果實去果肉、核殼，收集種子晒乾而成。它與普通的棗核不同，它是重要的中醫成分。

酸棗仁是珍貴中藥材

中國最早的一部葯書《神農本草經》中記載：「補中益肝，堅筋骨，助陰氣，皆酸棗仁之功也。」明代李時珍《本草綱目》中記載，棗仁「熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之症；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽葯也。

酸棗仁含多量脂肪油和蛋白質，並含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。其主要功效為：養肝、寧心、安神、斂汗。其中以按神助眠效果最好。

食療功效

酸棗仁與干百合、茯苓、枸杞子、桂圓、小麥配伍煮水喝，有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用；能縮短入眠時間，延長深睡眠時長，提高睡眠質量，對長期失眠、心悸失眠、煩躁失眠等尤為有效。市面上賣得比較好的亦舒堂百合棗仁茶，採用的其實就是這個古醫書上記載的藥方。

此方在睡前半個小時飲用效果最佳，一定要趁溫熱時候喝，堅持服用能改善睡眠障礙，安全健康，不會形成依賴，不會有副作用，可放心飲用。

綜上，酸棗仁之所以昂貴與其中藥藥效有關，特別是按神助眠這點。現代人多少存在點睡眠問題，很多人都需要通過食療來改善失眠問題，由此對酸棗仁的需求也越來越大，這就導致了酸棗仁越來越貴的原因。

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