莫把維生素變成「危生素」

健康 05-26

莫把維生素變成「危生素」

趙淼解放軍306醫院，醫務部計劃科

維生素是人體不可或缺的營養物質，其在維持人體組織細胞正常功能方面必不可少。目前，市場上充斥著大量冠以維生素的保健品和功能食品飲品，很多人把維生素當成「補藥」使用。殊不知，長期大量服用維生素，會造成體內蓄積而引起中毒。筆者在此談談幾種常用維生素的潛在風險。

一、大量使用維生素的危害

1、過量服用維生素A可能導致貧血、毛髮脫落、眼痛、頭暈、嘔吐，甚至引起眼球突出和代謝紊亂，並可能留下後遺症。

2、過量服用維生素C，輕者導致噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，重者還會誘發血尿、腎結石，甚至降低部分婦女的生育能力。

莫把維生素變成「危生素」

3、兒童長期過量服用維生素D會引起低熱、煩躁、哭鬧不安、厭食吐奶、營養不良、體重下降。與一些藥物同時使用，如含鈣、磷的製劑，含鎂的抑制胃酸葯，治心臟病的洋地黃類葯等，可能會引起肝脾腫大、腎臟損害，加重心肌梗死和心衰程度，甚至會突發死亡。

4、過量使用維生素E同樣有中毒危險，產生氧化作用，引發發育過早、性早熟和性特徵改變等不良反應。

莫把維生素變成「危生素」

二、如何服用維生

1、如果沒有特殊情況，應該在吃飯的時間服用維生素。最好在胃沒有排空的狀態下服用維生素，這樣可以避免出現返胃、胃疼等不適癥狀。

2、維生素A、D、E、K都是脂溶性維生素，在食物中含有脂肪時方能夠達到良好的吸收效果。

3、維生素C及常用的B族維生素為水溶性維生素，性質不穩定，受熱後易破壞失效，不宜用熱水送服。

朋友們，維生素對人體很重要，但安全合理使用更重要。莫把維生素變成「危生素」。

您可能感興趣