養生揭秘：男人吃一口這些東西多活20年

健康 05-26

隨著生活水平的提高，男人們大魚大肉的吃，反而有越來越多的癌症困擾著男性朋友們，可這怎麼辦呢？生活中有哪些抗癌食物呢？下面，我們一起到文中看看抗癌明星的食物有哪些吧！

俗話說，病從口入。顧名思義，飲食不當是會誘發癌症的，既然癌症是吃出來的，我們也可以「以牙還牙」，把它吃回去。下面就為你介紹一些具有強大防癌功效的平民食物。

這些平民食物可以防癌

1、蘑菇

防癌優勢：很多蘑菇都含有大量的抗癌礦物質硒。研究發現，白色草菇提取物可抑制前列腺癌細胞分裂，使腫瘤變小。

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食用注意：蘑菇不宜長時間浸泡，可以用濕布或軟刷輕輕擦洗；如果您有痛風就最好不要多吃了。

2、土豆

防癌優勢：土豆含有糖體抵抗力、降血壓、預防心血管疾病，可降低血糖水平，防止糖尿病。土豆中的外源凝集素具有抑制腫瘤生長的作用。

食用注意：在人體所需的各種營養成分中，50%都可以在土豆中找到，因此，專家建議每天至少吃一個小土豆。牛至類、膳食纖維、維生素C、凝集素、鉀等成分，可以增強人抵抗力。

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3、苦瓜

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防癌優勢：西醫證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做「二傳手」，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

食用注意：脾胃虛弱的人不要吃苦瓜，因為苦瓜性寒；另外苦瓜含有奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦忌食。

4、地瓜

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防癌優勢：別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質，它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

食用注意：地瓜一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

5、核桃

防癌優勢：核桃可以說是「黃金乾果」，含有豐富的維生素E，該維生素有助於防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃有利於防止2型糖尿病。另外，由於核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，因而，具有促進睡眠的作用。

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食用注意：搖一搖核桃，如果聽到咯吱響或覺得很輕，那麼核桃可能已枯萎。

6、蘿蔔

防癌優勢：蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。

蘿蔔的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進致癌物的排除，蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素，也具有極好的防癌作用。

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食用注意：蘿蔔不要和橘子一起吃，因為二者可生成硫氰酸，會阻止甲狀腺攝取碘，容易誘發甲狀腺腫大。最好也不要和辣椒或醋「配對」，因為兩者一起吃，會破壞胡蘿蔔素。

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