什麼樣的早餐最營養？答案來啦！三大「黃金標準」要知道！
一到這個時候很多朋友都沒什麼食慾
可為了身體健康必須要吃東西
今天小編就為大家推薦幾款開胃粥
能消暑、安神、健脾最適合沒有胃口的你!
趕快試試吧!~O(∩_∩)O~
營養早餐的黃金標準
標準一
吃什麼
食物種類多樣是滿足營養均衡的必要條件，早餐中應包括穀類，這能給我們提供豐富的碳水化合物，而作為早餐食物組合的基礎能量，穀類中需要有一部分全穀物和雜豆類，如常見的米飯及製品、麵食、雜糧粥、豆沙包、燕麥等;
其次，早餐還需要包括優質蛋白，可以通過肉類(瘦肉、禽肉、魚蝦肉)，以及適量的豆製品來補充;除此之外，早餐中還可以搭配一些蔬菜類，尤其是綠葉菜，些許水果，牛奶等來保證膳食纖維、維生素、礦物質的攝入量。
標準二
吃多少
依據最新發布的《中國居民膳食指南2016》推薦，折算到每天早餐谷薯類的實際攝入量在90g-130g左右，其中包括一部分全穀物和雜豆類;早餐需要攝入蔬菜和水果的量分別在100g-200g左右;肉類早餐可以1隻雞蛋和20g-30g的瘦肉、魚蝦等，以及200ml-300ml牛奶;還有適量豆製品，如果條件允許可以酌情加入數粒堅果。
標準三
怎麼吃
食物的種類和攝入量可以保證營養素的供應，而烹飪和進食方式卻能讓營養物質儘可能的保存不丟失。
一般來說，早餐的烹飪方式應以輕加工為主，穀類食物應盡量避免煎炸，從而帶入過多的油脂，熬粥應避免放鹼面，這會破壞B族維生素。肉類可以包在餡料中或簡單切片，例如醬牛肉的方式攝入，新鮮的魚蝦清蒸不僅可以保存原有的鮮味，而且可以保證營養物質不流失。蔬菜類適合做成改良版的沙拉，沙拉醬可以用酸奶替代，適量的豆製品和少量的堅果也可以拌到其中。水果可以在起床之後，製作早餐的過程中或上班路上享用。
5種錯誤的早餐吃法
1
缺乏主食
早餐內容：水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物，就是缺了主食。
很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬於營養的範圍，而且對人體極為重要。如果長期不吃主食，會造成營養不良，並導致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
建議：應該增加麵包、饅頭等主食，這類穀類食物。
2
速食早餐
早餐內容：漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。
這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。
3
傳統早餐
早餐內容：油條、豆漿
油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。
4
零食做早餐
早餐內容：各種零食，如雪餅、餅乾、巧克力等。
零食多數屬於干食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。
建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
5
街邊早餐
早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動……
邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。
建議：最好早上早起十分鐘自己動手做早餐，或者到早餐店內坐著吃。
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