一盤肉一壇酒，斷送一代詩聖，可郭沫若卻說酒肉有毒！

從古到今，能被稱為「聖」的人可不多，因為這是個至高無上的詞，孫悟空被稱為齊天大「聖」，但那是他自己封的，而唐代的著名詩人杜甫就享受到了如此殊榮，因為他雖生活窘迫，無家可歸，但仍心繫天下憂國憂民，他寫的詩為被人稱為「詩史「，他本人也被後人稱為「詩聖「。

杜甫少年時家庭優越，可到了中年時期，由於唐朝末年戰亂不止，他的人生也隨著朝代的跌宕起伏而漂泊不定。在「詩聖」的人生後半段，幾乎處於食不果腹、伶仃漂泊的狀態，唐代宗大曆五年（770年），不幸在耒陽逝世，杜甫的逝世令人惋惜的同時，也留下了個懸念，杜甫到底是怎麼死的？至今一直沒有一個統一的說法。

關於杜甫的死因，雖有不同說法，但最受廣泛認同的是《舊唐書·杜甫傳》：「永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒於耒陽，時年五十九。」《新唐書》的記載則要更加詳細：「大曆中，出瞿塘，下江陵，溯沅湘以登衡山，因客耒陽，游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，縣令具舟迎之，乃得還。令嘗饋牛炙白酒，大醉，一夕卒。年五十九。」

以上兩者說法都差不多，基本意思就是說杜浦當時被洪水困在耒陽，將近半個月沒東西吃了，正處於奄奄一息之時，耒陽的縣令得知他被困，立馬給他送來了一大盤牛肉和一壇白酒，杜甫猛的喝酒吃肉，喝的酩酊大醉，到當天晚上就死了。

喝酒吃肉是「詩聖」杜甫一生最愛的事情，在《遣懷》中他曾寫道「憶與高李輩，論交入酒壚。」可見耒陽知縣還是很了解杜甫的性情。但就因為這一點，斷送了杜甫的性命。用現在科學的解釋，人太久沒進食，身體和胃功能是相當虛弱的，突然在短時間內攝入大量食物，胃壁會嚴重擴張，胃的動力喪失，食物又不能下排，最終導致死亡。

以上是比較科學合理的說法，但「一代文豪」郭沫若卻說杜甫是因為食物中毒而死的，他的邏輯是：縣令所送的牛肉一定很多，杜甫一次沒有吃完。時在暑天，冷藏不好，容易腐爛。腐肉是有毒的，杜甫吃了腐肉然後死了。

稍微推敲一下，就發現郭同學的說法不靠譜，縣令送來的酒肉也許的確很多，當時也卻是夏暑，肉也確實容易壞，可人家縣令會傻乎乎地大熱天送一大堆鮮肉嗎？古時候沒有冰箱，食物保鮮確實很困難，但是保鮮和保存是兩碼事，古人通過腌制等方法保存肉類魚類的技術還是有的。文中寫的「牛炙」，應該是腌漬過的牛肉，烤熟了送來的，沒那麼容易壞。

再說了，就算送來的是沒腌漬加工過的生肉，縣令總不會把已經腐爛的肉送來吧，杜甫吃完後當天晚上就死了，頂多吃了一兩頓，就算天再熱，總不至於幾小時就能毒死人吧！稍微動下腦子，就知道杜甫不可能是因為吃了有毒的酒肉而死的。

無論從哪個角度分析，郭同學都是一派胡言！

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