春夏交替，帶特殊氣味的蔬菜最補陽！

中醫認為，春夏應多養陽，其中的陽就是指人體陽氣，泛指人體的功能。此時，應吃一些起到溫補人體陽氣的食物，以使人體陽氣充實。 因此，特別為大家推薦一些生活中有特殊氣味的食物如：

1

韭菜

韭菜雖然一年四季常青，終年供人食用，但以春天為最好，正如人們常說：「韭菜春食香，夏食臭。 」春夏交替，氣候冷暖不一，就需要養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。 祖國醫學又認為此時人體肝氣易偏旺，而影響到脾胃的消化吸收功能， 可增強人體脾胃之氣，從這個角度來說，吃韭菜最為適宜，不過由於韭菜不易消化，一次不要吃得過多。

2

大蒜

多吃大蒜，不僅因為其性溫，可以補充人體之陽， 它還具有很強的殺菌力，對於細菌引起的感冒有一定的防治作用。此時節新蒜剛好進入市場，應多吃些。另外，大蒜還有促進新陳代謝，增加食慾，預防動脈粥樣硬化和高血壓等功效。

3

蔥

多吃些蔥，不但可以補陽散寒，而且蔥含有的蔥蒜辣素也有較強的殺菌作用。 此外，多吃小蔥能誘導血細胞產生干擾素，增強人體的免疫功能，提高抗癌能力。

4

小茴香苗

此季節的小茴香苗，有健胃行氣的功效。茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動， 茴香烯能促進骨髓細胞成熟，並釋入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。

5

茼蒿

含有特殊香味的揮髮油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。 豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。 茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，並且氣味芳香，可以養心安神、穩定情緒，降壓補腦，防止記憶力減退。茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、 蛋白質及較高量的鈉、 鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，清除水腫；但腹瀉者應少用。

來源 || 楊俊/科技致富嚮導/中國知網 / 編輯 ||李娜

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