立夏養心，這「三紅」，你吃了嘛？

今天是立夏，總感覺過完年才沒多久，這夏天就到了。夏季是天的陽氣與地的陰氣交會之時，天氣乾燥，容易造成人們心煩，血管和心臟的壓力也會增加，所以中醫有春養肝、夏療心的說法。夏季養心，紅色食物最適當。從陰陽五行來說，紅為火，入心，補氣補血。很多人都覺得養生是有錢人家做的事，其實養生很平民，只是很多東西的營養價值你不知道。今天介紹的幾種養心食物，絕對都是你天天吃的，原來它們對心臟有這麼多好處，快看看你知道幾個夏日養心的佳品：

最平民的當屬胡蘿蔔，胡蘿蔔素有「小人蔘」之稱，都知道胡蘿蔔富含多種維生素，卻不知胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，有降壓強心的作用。胡蘿蔔中的琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有血壓的作用。如果不愛吃胡蘿蔔，胡蘿蔔汁倒也是個不錯的選擇

紅棗都知道紅棗補血益氣，是因為紅棗中的環磷酸腺，可以擴張血管，增強心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強，這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加，加速新陳代謝！同時改善心肌營養，對於保養心臟十分有益。氣血虛弱的人也可以配上大麥茶益氣喝也是很好的。

夏天都喜歡喝綠豆湯，綠豆是補肝、清熱解毒的，而紅豆是補心補血的，紅豆富含蛋白質和B族維生素等多種營養成分，也有利水消腫、清熱去濕、解除內臟疲勞之功效。在煮紅豆的時候，最好先將紅豆浸泡3個小時,使乾燥的紅豆盡量吸收水分。

另外，有些地方還有「立夏吃雞蛋，石頭能踩爛」的說法，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。有些地方更是之間把煮熟的雞蛋掛在小孩子的胸前，避免疰夏。夏天燥熱，精神不振，除了身體是的養心，更要保持心境平和。

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