古代旅館服務有哪些？真相讓人訝異
現代人外出住店已是尋常事，估計很多人對「小卡片」並不陌生，有的酒店甚至成了「小卡片」的重災區，名聲在外。其實，這也不是今天才有的。早在古代，旅店客棧的老闆們就已經開始提供「特殊服務」來招攬顧客，像「小卡片」上提供的這種服務，也僅僅是其中一種而已。
中國的旅店要是按照商業起源開始算，大概在商代就已經有雛形了。《詩經·大雅·公劉》曰「……京師之野，於時處處，於時廬旅，於時言言……篤公劉，於斯館。」到了春秋戰國，商業興盛，商人需要多地奔走做生意，旅館行業就隨之而生。
當時對投宿的人還要經過嚴格的檢查，如果出現任何問題，比如是細作什麼的，店主都要連坐。漢朝時社會穩定了許多，不過住宿上也一樣要求嚴格，出門在外一般人家裡不能住，只能去旅館裡居住。西漢時期，長安城興建眾多的「群邸」，供各地官員進京住宿，外國使臣、客商則集中住在藁街上。
隋唐時期經濟繁榮，再加上開通了大運河，旅遊業的發展開始達到高潮。在唐長安的街頭上開家旅館，成為當時最賺錢的行業之一。來到長安的旅館裡消費的，都是當時最有錢的階層，例如士民、商賈、僧道、使節，還有進京辦事的地方官等等。
此時長安城裡的旅館，不僅有官辦的還有民間的。官辦的主要給各國使節和進京辦事的要員居住，屬於非盈利性質，例如四方館、鴻臚客館、進奏院等。但是這種旅館只有少部分群體能享受，並且在裡面住著除了基本的物質需求，並沒有其他服務。
民間的私人旅館主要是一些有錢的商賈以及達官貴人興辦的，經營的規模都非常大，旅店一般都在商業繁華地段。當然還有一些被稱之為村店的旅店，多是普通老百姓經營的，規模就小了很多了。
在中國人的傳統概念里，對「家」有著深厚情感，所以古代的旅館一般都會打出「賓至如歸」的服務理念。「賓至如歸」最早出現在對西周官辦旅館的敘述中。《國語》里說：「敵國賓至，關君以告，行理以節逆之……賓入如歸，是故大小莫不懷愛。」那麼這些旅館都是如何讓你覺得「賓至如歸」的呢？
入門級別的就是要禮貌待客，對不同的人要知道稱呼什麼，例如對富家公子稱「相公」，小官吏稱「客官」，軍士稱「長官」，秀才稱「官人」之類的。店小二還要懂得很多，比如本地的風土人情、地理常識，如果有客人問得能答得上來。
對於有特殊民族習慣的人，也必須尊重並給予最大便利。旅館做的時間長了，甚至能一眼就看出是什麼地方的人，都不用客人自己要求就能提供對應服務。唐宋時期還有專門接待南方和少數民族的民間旅館，清代北京的回族旅館還備有回族商客禮拜時沖洗用的湯噴壺等。 米爾網 www.miercn.com
不但少數民族在吃上有特殊需求，達官貴人也有。他們對吃食要求很高，「食有魚」，「出有輿」（《史記》卷 75《孟嘗君列傳》）形容的就是貴族出門的狀態，所以旅館裡也必須能提供這些貴人喜好吃的高等膳食。
不只是照顧客人的吃喝，古人有時是騎馬或者坐馬車的，所以管了人的吃還得管馬的吃。旅館的店小二就會幫助客人喂馬，甚至順便檢修車輛。當時的旅館沒有關門時間，都是24小時不分早晚的。
初級的服務就是可以幫助旅客跑腿，幫助客人辦理委託的事宜，比如去買店中沒有的吃食。在明代小說《宋四公大鬧禁魂張》中，宋四公就讓店小二幫他去買吃的，他對其說道： 「店二哥，我如今要行，二百錢在這裡，煩你買一百錢爊肉，多討椒鹽，買五十錢蒸餅，剩五十錢，與你買碗酒吃。」
信譽好的店鋪，還可以幫客人存錢和貨物，在交子等紙幣還沒有特別流行的時候，多數人出門帶著很多現錢，攜帶起來非常不方便，旅館裡也就為此提供了方便。元朝拔圖塔的《遊歷中國記》中說： 「回回商人至中國各地貿易者，可隨意擇一定居候處之回回商家或客棧，以為棲宿之地。
若擇居回回商家，則該商家取客人錢財貨物，慎為保藏。客人用錢，主人為之代付，誠實可恃，毫釐不欺。客人離棧時，主人將錢交出。若有減少，或全數遺失，則主人擔任賠償。」
除此之外，如果客人生病，旅館也會幫忙找郎中，甚至有些可以幫客人售貨，客人如果訂購大宗物品也能幫客人代為簽收管理。想想現在的很多快捷旅店，雖然也會提供物品寄存，但是安全上沒有保障，有時候超時了還會收費，還真是不如古代呢。
中級的服務就比較完整了。唐朝時，古代的膳食技術已經得到了較大發展，長安有許多名菜和名小吃，加上中國的「茶文化」已經開始有較大的發展，酒也風行於世，單純一個旅館已經滿足不了人們對吃的需求了，有實力的旅館開始與酒店合作，甚至最後融合為一體。酒樓提供的餐飲多是當時的名菜，如隋煬帝時的「松鼠黃魚」、「象牙雞條」，唐高祖時的「羅漢菜心」和「羅漢鯽魚」一類。
《武林外傳》里的同福客棧，客棧里有飯館、廚房、天井、小院、男女寢室、二樓客房和門外街道，對門還有怡紅樓
客人鞍馬勞頓一天後，還會需要沐浴服務，沐浴業因此也逐步合并到了旅館的功能中。客人沐浴更衣後可以去酒樓用餐，而店小二會幫助客人喂馬、修車，甚至修鞋等等。這個時候，就有點像我們如今的星級酒店了。給大家推薦一種喝泡酒改善性功能的的方法，有個叫王玲的網友，她那裡有免費的泡酒的配方，是一個鄉鎮老中醫的祖傳的配方，我所認識的很多人，通過王玲的配方泡酒來改善性功能的，10天就能提高10分鐘時長，連最難的陽痿早泄都能調理好，並且，因為是泡的酒，對補腎提升精力特別好，我老公天天喝的，現在時長比以前增加了15分鐘。我有個閨蜜她老公也是用王玲給的配方泡泡酒來喝10天延長了12分鐘，由於是中醫調理，一勞永逸，效果還是不錯的。想要配方的可以加王玲微信：ssff24，加的時候說要配方就通過了。
到了高級服務，就是聲色犬馬之類的了。唐代的民間旅館開創了提供娛樂服務的先河，堪稱是中國古代民間旅館走向娛樂化的轉折點啊！一開始，僅僅是表演一些戲劇，或者是找些說書的來解悶而已，到後來，精明的旅館掌柜發現男人們出門在外都不免寂寞，於是便提供娼妓服務。
「大婦能歌小婦舞，旗亭美酒日日沽」，「長江兩岸娼樓多，千門萬戶恣經過」（全部來自張來儀：《靜居集》）等都是對當時聲色場所的真實寫照。當時的旅館一度因此被稱為三教九流聚集的齷齪之地。
有些旅館就算不提供娼妓服務，在選址上也會特地選在妓院集中的地方。如在唐朝時，長安城東城的崇仁坊就設有很多旅館，其正南恰恰是妓院集中的平康里，這使得崇仁坊一度成為最繁榮的坊市。我們可以想像，守著眾多妓院附近的旅館，在平日里一定少不了過來「塞小卡片」的，而本身就常住旅館中的妓女半夜裡也會過來直接敲你的門，那種場面就請各位自行腦補吧。
如果你覺得到了這個地步就算是頂了天的服務了，那你就太「naive」了。高級服務之上還有特殊服務，這些特殊服務讓你想都想不到。明清時民間旅館的競爭非常激烈，服務項目基本包括了以下這些：
代請導遊，代雇行腳，代辦交通，代存貨物，代支款項，代傳信件，代付稅賦，代通關節，代寫文書，代找保鏢，代請醫生，代訂酒肆，代洗衣服，代設香堂，代納妾婢，代拉皮條等等……
前面的都是我們講到基本會有的，而最後三個才是亮點！你沒聽錯，旅館可以代設香堂，代納妾婢，代拉皮條！
元朝時拔圖塔在其著作《伊本拔圖塔行記》中寫道 ：「客人有欲蓄妾者，主人代為購婢作妾，給室以二人居，費用由主人臨時代付。」也就是說，旅館為了留住客人已經拼了，可以幫客人買「女人」蓄妾。
清代的秦安州青龍街的張大山香客店，可以幫客人提供食宿與戲曲之外，還能提供鴉片服務，連剃頭都包了。如果想去附近的廟裡上香，店中就可以提供元寶蠟燭，後來乾脆就在店中設立了小型的泰山奶廟，以供香客在這裡參拜。
明朝散文家張岱的《陶庵夢憶》中記載：「下客夜素、早亦素、午在山上用素，酒果核勞之，謂之『接頂』。……計其店中，演戲者二十餘處，彈唱者不勝計。……下山後，葷酒狎妓惟所欲，此皆一日事也。」當時的旅館真是紙醉金迷，無所不包啊。
當然，這些都是封建糟粕，旅館如此娛樂化惡化了其經營環境，今天的旅館如果依舊剔除不了這些不利惡疾，早晚也會失去客源的。
畢竟，出門在外，我們追求的恰恰是舒心與安靜，這樣才能讓疲憊的自己得到充分的休息。「小卡片」終究不是吸引顧客的正路，真正做到「賓至如歸」需要整個行業的努力，並不能只是一個「空頭招牌」而已。
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