憤怒！邵陽"毒豆腐"送進學校食堂，黑心老闆居然稱吃不死人!

經視大調查導讀

豆腐因為蛋白質豐富且價格便宜，一直都是大家喜愛的食品。但在邵陽邵東縣黑石鋪鎮有這麼一家豆腐作坊，竟使用發霉的黃豆製作各類豆製品，要知道發霉的豆子可以產生一種名叫「 黃曲霉毒素 」的致癌物，對人體的危害極大，而作坊老闆不但聲稱 「 吃不死人」！而且還將這些霉變原料製作的豆腐供應給了個別中小學的食堂！得知情況後，經視大調查迅速聯合當地質監部門展開雷霆執法。

這家豆製品作坊位於邵東縣黑石鋪鎮一處民房內，作坊老闆私搭的這處廠房，背靠上坡呈現半開放式從事生產經營活動，記者來到時，一名工人正一邊抽煙，一邊生產豆腐。

屋內地面上污水橫流，甚至在盛放豆腐的桶子邊上還沾滿了蟲子。一股股酸臭味不斷地刺激著記者，讓人作嘔。就是這麼一家環境惡劣的豆腐作坊，其生產的豆製品一天可達數噸。

這個銷量著實讓人咂舌。隨後，記者來到旁邊房間，裡面擺放著數十袋準備加工的黃豆，仔細一瞧，竟發現都是一些陳豆，甚至是發霉的豆子。

工人連忙予以否認，稱這些都是上好的黃豆，質量絕對可以放心。經視大調查記者多次與作坊老闆交談之後，慢慢熟絡，作坊老闆竟大方承認，這些就是發霉的黃豆，而對於如何處理這些防霉的黃豆，老闆鄧順元還有他的「 獨門秘方 」。

「 就是家裡面發霉了，你就用開水泡一下，把那個霉一擦，照樣可以吃，就這麼牛；還有這個豆腐沒有賣完，用鹽水泡它，泡個四五天就沒事，就是每天只換一次水。」

所謂的「 獨門秘方 」實在不敢恭維，簡直太沒良心，可老闆鄧順元卻不以為意，聲稱豆腐發霉吃不死人。

經視大調查記者提出要看下相關證件，作坊老闆拿來一套複印件，其中營業執照上面寫的是「 湖南巧大娘食品有限公司 」。作坊老闆鄧順元稱他與巧大娘食品公司老闆是朋友關係，為了應對相關的業務以及檢查，鄧順元便利用朋友關係，將正規廠家的營業執照拿來做擋箭牌。

一個日產數噸的廠家竟是一家黑作坊，面對業務，證件全靠借，這樣的小聰明也就這位鄧老闆能想得出來。而在接下來的交流中，老闆鄧順元更是給記者拋出了一個「 重磅炸彈 」——周邊學校的食堂的豆腐的供應、配送都被他承包了！

鄧順元聲稱，這每天幾噸的豆製品基本都不送市場，一般都是跟邵東一些學校合作，以五毛錢一斤的價格賣給學校食堂。

如果鄧順元說的都是真的，那麼這些發霉黃豆做出來的「 毒豆腐 」豈不是都讓孩子們給吃了？為了核實作坊老闆鄧順元的話，記者決定第二天一大早在作坊附近進行蹲守。早晨5點半左右，一個穿藍色衣服的男子往三輪車上裝貨，大概裝了十多箱左右，藍色筐里是油豆腐，黃色筐里是香乾。

經過忙碌的裝載，三輪車慢慢地從駛離黑作坊，經視大調查記者立即跟了上去，經過十多分鐘的車程，這輛三輪車慢慢地駛入了邵東縣兩市鎮二完小，徑直開向了食堂方向。

配送完邵東縣兩市鎮二完小，三輪車繼續往城東開去，又經過十餘分鐘的路程，來到邵東縣昭陽學校。

確定問題豆腐的流向後，經視大調查記者立即向邵東縣市場和質量監督管理局舉報，執法人員立即趕赴這家作坊進行查處，可老闆鄧順元夫婦不見了蹤影，執法人員試圖打電話聯繫，可一直無法接通。

在現場調查中，執法人員確定鄧順元使用的黃豆已經大面積發霉。

在確定相關證據之後，執法人員立即將現場相關原料以及產品進行查扣，並將該作坊進行查封。隨後，執法人員又來到之前確認的兩個學校進行調查取證，邵東縣兩市鎮二完小食堂管理員彭紅旗和邵東縣昭陽學校總務室主任金良華均承認工作有失誤，他們都只是在簽訂協議的時候，看了一下鄧順元提供的樣品，並沒有到生產現場去考察。

現在，這家豆腐黑作坊已經被查封，邵東縣市場和質量監管理局表示將繼續追蹤問題豆腐的去向，繼續處理此事。同時，也將聯合相關部門對學校食堂食品原材料的來源加強把關，避免問題食材再度流入校園。

教育工作者不僅僅要給孩子提供健康的精神糧食，還應該提供健康的飲食、健康的學習環境、成長環境，但是，毒操場、毒空氣，以及如今的毒豆腐等等，都讓家長難以安心。希望相關部門像抓升學率一樣抓好校園環境和飲食安全，像看守自家廚房一樣看管好校園食堂！

（來源：經視大調查）

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