柚子肉煮水的功效有哪些 為您揭曉其6大營養價值

柚子含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果; 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。

[材料]柚子肉半個、鮮光雞半隻、冰糖一大塊、生薑3片。

[烹制]取成熟的柚子去皮後,取半隻(約6-8瓣),去衣、核；取半隻光鮮雞,去臟雜、尾部,洗凈,切塊,與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸後,改為文火煲約1個半小時,加入冰糖,再煮沸15分鐘,調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。同時可視人數多少按此例加減,作為輔助治療用,宜一周兩至三次。

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