西瓜籽不要丟!這樣煮水喝,護心、清腎毒5大保健功效一次喝到!
西瓜是世界上最受歡迎的水果之一,除了吃起來香甜可口外,在容易出汗、流失水分的夏天,西瓜中的水分更可以替我們消暑解渴,好處多多。但您知道嗎?西瓜並不只有果肉能吃,西瓜皮可以入菜,更棒的是,連西瓜籽也有不為人知的妙用!
根據國外健康網站的的報導,西瓜籽含有多種營養素,其中最值得注目的是:
維生素A、維生素B和維生素C
鐵、錳、鈣等礦物質
抗氧化劑
多元不飽和脂肪酸和單元不飽和脂肪酸
西瓜籽煮水喝的健康益處
1.改善消化
西瓜籽富含纖維和健康脂肪,能健胃、通便,是改善便秘的理想選擇。
2.清洗腎臟
西瓜有利尿作用,因此常吃有助於增加排尿量,並透過尿液排出有害物質,幫助凈化腎臟。
3.抗氧化
西瓜籽中的鋅和鎂具有優秀的抗氧化能力,能減緩細胞的退化並預防阿茲海默症和帕金森氏症等疾病。
4.護心
西瓜籽中的精氨酸有調節血壓、擴張血管的作用,常吃可促進血液循環。
5.抗抑鬱
西瓜籽富含維生素B群,它們負責合成血清素(5-羥色胺),也就是「幸福激素」,這種物質和我們的情緒息息相關。
如何自製西瓜籽水?
材料:
40顆西瓜籽
2公升的水
製作方法:
1.首先用食物研磨機磨碎40顆西瓜籽備用,切記種子越新鮮越好。
2.將磨碎的西瓜籽放入2公升的水中煮沸即可。
3.西瓜籽水可放入冰箱內冷藏保存,最好在兩天內飲用完畢。
※吹空調啃西瓜再爽,也敵不過炎炎夏日中的一碗冰!
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