好消息，抗癌神果：新疆庫車小白杏上市啦！
在南太平洋有一個美麗島國斐濟，是世界上一個至今還沒有癌症的國家
這個國家人人都有喜歡吃杏的特殊飲食習慣，他們吃杏干往往如同我們吃米面等主食一樣，天天不離。因此，經常吃點杏、杏干或杏仁，對防癌保健是十分有益的。
「一個杏子一包蜜，色香味濃又如意」……如果說沒有吃過新疆庫車小白杏，將是你人生一大遺憾。庫車小白杏生長在天山腳下，獨特的地理環境，優質的天山雪水，澆灌出了這一獨有的地方名品。如果你吃過庫車小白杏，每每回想起來，饞得口水都能留下來！
庫車小白杏在維吾爾語里的名稱是：阿克其米西，翻譯成漢語的意思就是白色蜂蜜，可想而知，庫車小白杏是多麼的美味可口了吧！品質好的小白杏含糖量高達27%左右，可與吐魯番無核白葡萄媲美。含各種氨基酸、消化酶、杏仁甙等16種微量元素，其中維生素B17有防治癌症的效果。國內著名演員新疆錫伯族女神佟麗婭大力推薦庫車小白杏。
女神之果——女神佟麗婭微博推薦，新疆小白杏字典里，就是沒有「酸」這個字，新疆小白杏丟一顆到嘴裡，清甜可口，肉厚味濃，連皮也是甜的，比西梅還要贊的口感。自從女神佟麗婭為家鄉的小白杏做了宣傳之後，整個微博都颳起了小小白杏熱！
庫車小白杏上市時間很短，只有一個月左右，熟透的杏子依據目前的保鮮技術很難長時間保存。一般長途運輸都採取的是空運，要吃到新鮮美味的庫車小白杏，最佳的方式是採取預售制，這樣可以大大縮短周轉時間和確保採摘和運輸的高效。
庫車小白杏不僅肉厚味濃，酸甜適口，連杏核也是甜的。高品質的庫車小白杏一直是杏子中的貴族，價格一直居高不下。過去庫車小白杏「養在深閨人未識」，如今物流交通如此發達，且經過多年市場開發，庫車小白杏走俏全國。在庫車機場，一批批鮮杏套袋包裝後，運到廣州、上海、北京等地。
庫車小白杏於2014年5月，獲得國家農業部頒發的農產品地理標誌登記證書，授權保護面積為10667公頃，年產量15.68萬噸。生產技術集成示範，一項項標準化技術逐步覆蓋農戶。當地杏農說：「就是杏樹生了蟲子，也不允許施農藥。最好的辦法是冬天在樹榦上塗上一層石灰水，讓蟲子爬不上樹去。」
庫車小白杏雖然量很大，但上市時間只有短短的十幾天，如果一不小心錯過了，那只有再等一年才能吃到啦！再次提醒：庫車小白杏每年6月上市，持續大約二十天時間。
很多第一次見到庫車小白杏的朋友，都會發出這樣的疑問：「這杏子沒熟吧，顏色咋這麼淺？」 原來庫車小白杏成熟後，並不像我們常見的黃杏或紅杏那樣呈黃色或紅色，而是呈黃白色或淺橙色，其果實表面光潔，質細多汁，纖維少。
庫車小白杏渾身都是寶，不信你看！
庫車小白杏淺黃透亮，光滑無毛，咬一口，味道賽蜜糖 ，細膩無渣，綿甜清爽，簡直就是杏中極品！
自然晾曬的杏干味道也非常好吃，不光庫車鮮杏熱銷，優質杏干也很受消費者青睞，每斤價格賣到40~50元。「與中國其他省份產地的杏質量相比，庫車小白杏皮薄、肉厚、核小、出干率高、不裂果，是加工杏干、杏脯、果汁的佳品。」
俗話說「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人」，可是庫車的杏子不僅不傷人，藥用價值還極高。庫車杏不僅肉厚味濃，甘甜適口，吃完杏肉，再把杏核砸開，裡面是絕對可口的甜杏仁，不像中國其他杏產區絕大多數杏仁是苦的。在這裡給大家推薦一款新疆的美味零食：奶香小杏仁
這是把小白杏的杏仁經過香料炒制的一款美味，你不用擔杏核難磕，因為每個小杏核都是經過人工一個個砸開的，不但好磕，而且非常美味健康，吃起來根本停不下來！
杏仁可分為甜杏仁及苦杏仁兩種。甜杏仁可生吃或熟食，氣香味甜，可作為原料加人蛋糕和菜肴中，具有 潤肺、止咳、滑腸等功效，對肺陰不足、肺氣虛導致的久咳等症有一定的緩解作用；苦杏仁帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多 痰、咳嗽、氣喘等療效較為顯著。
《現代實用中藥》記載：「杏仁內服具有輕瀉作用，並有滋補之效。」對於年老體弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。
溫馨提示：
適宜人群：一般人群均可食用
1、患有受風、肺結核、痰咳、水腫等病症者，經常食用大有裨益，急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及術後放化療患者，頭髮稀疏者尤其適宜食用；
2、產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏或杏製品。
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