為什麼不同部位的毛髮捲曲程度不同？

所謂「毛髮」，其實是不一樣的，毛是毛，發是發，他們看上去很相似，但是其質地是有本質區別的，因為蛋白和蛋白質排列順序不同，所以你所看到的，「體毛是曲的，而頭髮是直的」；但這並不是絕對的，我們也經常會看到有些人是天生的「自來卷」，因為不同的人的頭髮的捲曲程度也是不一樣的，這和不同的頭髮中所含的蛋白不同有關。

毛髮的捲曲和廚房的鋼絲球又有哪些共通的原理呢？經仔細研究發現，頭髮的的橫截面是圓的，不容易彎曲，而毛髮的橫截面是扁的，容易彎曲，所以鋼絲球的設計和毛髮是一個原理，將鋼絲的橫截面是切扁的達到彎曲的效果。

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