一棵果樹，出產40種水果？

在一系列果樹不停的雜交中，美國雪城（Syracuse）大學的雕刻家薩姆·范·阿肯（Sam Van Aken） 「雕刻」的那棵名叫「40果樹」的樹完美的詮釋了它的名字。

照片來源:Sam Van Aken

大多數時候，這顆樹看似尋常，但是會在春日裡開出粉色,深紅色和白色的不同色調的花，然後，在秋日來臨之際，結出40種不同的有核果，像是杏仁，杏子，櫻桃，油桃，桃子和李子。

這樣的奇觀是通過將不同種類的果樹嫁接到一起來實現的，包括本地產的水果，相當珍貴的水果種類，也有年代相當久遠的水果種類，其中的有些水果的歷史長達幾個世紀，阿肯告訴Epicurious（美國著名的美食網站）。

結出來的果實

阿肯主要的資源來自紐約州的農業實驗站的一個果園，他在聽聞果園將拆遷後便將之租了下來。在將250個種類植物根據相近的花期進行分類後，他選取了其中一些在一根樹的根繫結構上進行嫁接。兩年之後，他在這棵「工作樹」上增加了更多種類的果樹作為獨立的支幹——這種技術被稱為「碎片嫁接」，Science Alert解釋道。每個有新芽的小薄片會被插入那棵「工作樹」的切口內，然後將那個地方綁起來。當這些「傷口」在過完一個冬季後痊癒，這些新長出來分枝會成為這棵樹的普通的分枝，他們會像正常的樹枝那樣被修剪。

目前為止，已經有16顆「40果樹」成功存活，每棵的生長期大約是五年。由於各種類之間的存在的物種多樣性和內部的兼容性，阿肯只選擇了有硬核的果實，同時些許大蒜和薄荷能夠驅散野生的鹿群。

「通過將不同種類的按照一定的順序樹嫁接到一棵樹上，我已經可以控制樹的花期了，」他說道，「人們告訴我，有這樣一棵樹在他們家裡面，可以完美地提供數量充足並囊括不同種類的水果。」

（撰文：珍妮特·方/Janet Fang；翻譯：代佳林；審校：李伯勛）

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