嬰兒如何「吃奶」才正確？

所謂乳類，主要包括母乳、配方粉、純牛奶、酸奶、乳酪等，奶製品營養豐富，富含鈣、優質蛋白、維生素A和其他營養素。0~3歲的嬰幼兒神經系統和身體發育迅速，必須保證充足的奶製品供應。

但面對鋪天蓋地的奶粉廣告轟炸，和一些「6個月之後母乳沒有營養」的謠言，加上缺乏科學的育兒知識，就很容易過早的放棄母乳餵養，盲目的選擇一些價格昂貴的配方粉（即使家庭條件較差）；或者因為相信配方粉的「神奇」，而遲遲不敢給寶寶斷配方粉。

這些誤區的存在，一方面會造成嬰幼兒無法獲得最佳的營養攝入和身心發育，比如過早的斷母乳；而另一方面，也增加了很多家庭的經濟負擔，比如遲遲不敢停配方粉，且只選擇最貴的配方粉。

如何既科學育兒，又能根據自己的家庭實際情況，給在不同階段的嬰幼兒選擇合適乳類，是很多媽媽非常關注的問題。

首先，世界衛生組織建議，在嬰兒前6個月內應該純母乳餵養，純母乳餵養是指除母乳外，不給小嬰兒添加任何的食物和飲料（包括水），除非孩子腹瀉或出汗較多時，可給予適量的水或補液鹽。

母乳餵養的好處很多，省錢、方便、衛生、營養最符合小嬰兒的需要、利於母嬰間情感交流……。對寶寶而言，研究發現，吃母乳的嬰兒出現中耳炎、嚴重腹瀉和過敏性疾病的風險都低於非母乳的嬰兒，且母乳餵養對預防寶寶成年後患肥胖症和糖尿病也有重要作用。對媽媽來說，有證據表明母乳餵養有利於產婦體重恢復，降低乳腺癌的風險。母乳餵養的好處太多了，鋪開來講可以講幾天，而且只要方法得當，絕大多數乳母泌乳量都可以滿足需要。

談這些，就是想讓大家重視母乳餵養，前6個月要儘力做到純母乳餵養，滿6個月後，要開始添加輔食了，但在添加輔食的同時應該繼續母乳餵養，而不是聽信什麼「6個月之後母乳沒有營養」的謠言。6個月後開始添加輔食，只是因為隨著嬰兒的長大，只靠母乳已經無法滿足嬰兒「全部」的營養需要了，加一些輔助奶類的食物，以滿足嬰兒日益增長的營養需求，但1歲之內母乳仍然是最大主角。

世界衛生組織建議，在嬰兒滿6個月後，應該在添加輔食的基礎上繼續母乳餵養至2歲甚至更多。美國兒科學會建議，至少應該堅持母乳餵養到寶寶滿一周歲，只要母親和嬰兒都願意，1歲後仍然可以繼續母乳餵養。

所以，無論從科學角度，還是出於省錢的考慮，1歲之內的奶製品都應該盡量選擇母乳。

如果在一些特殊的情況下，母乳無法滿足寶寶營養需求，或由於工作原因實在無法堅持母乳餵養至滿1歲，怎麼辦？

1周歲之內，除了母乳，配方粉是次之的選擇，還並不適合飲用牛奶。不過滿6個月後，發酵的乳製品，如酸奶（全脂原味酸奶）和乳酪是可以少量作為輔食加入食譜的，比起純奶來，這些發酵乳製品更容易消化，且不易過敏，所含的益生菌還可能對提高寶寶的免疫力和調節腸道菌群平衡有益。但添加時應遵循輔食添加的原則，由少到多，觀察孩子3~5天，看是否有過敏反應（腹瀉、皮疹和嘔吐等），如果沒有，則可繼續放心的列入食譜。

如選擇配方粉，需注意，國家對配方粉的營養素種類和比例是有統一標準要求的，所以市售同階段的配方粉成分均大同小異，沒必要看廣告的忽悠，只盲目買最貴的。如由於經濟條件或供應問題，以前吃的品牌不便於繼續買了，也可以隨時直接轉用其他品牌（香港衛生署的建議），只要選大品牌的，價位中等的就沒問題。這是考慮了經濟條件和必要性。當然如果你實在不放心國產奶粉的安全問題，或者家裡不缺錢，選擇國外的大品牌，價格貴一些也完全可以。

1歲之後就簡單了，能母乳餵養的盡量繼續母乳餵養，但這時從營養角度母乳已經不再那麼必須，更多的好處是可繼續增強母嬰之間的交流，堅持下去也是更有益的。

如果選擇1歲之後不再母乳餵養，那麼這時孩子飲食的數量和種類都很豐富了，奶只是孩子均衡飲食一部分，主要目的是提供骨骼發育的鈣。且這時寶寶胃腸道的發育也日趨完善，很少過敏，所以奶製品的選擇可以多樣化了，包括純牛奶、酸奶、乳酪都可以，沒有必要再遲遲不肯斷配方粉了，尤其是經濟條件一般甚至較差的家庭。

需注意的是，幼兒的身體發育較快，需要更多的能量，而脂肪是能量的重要來源，因此幼兒需要脂肪比較多，不宜過多的強調低脂或脫脂。香港衛生署建議，2歲之內盡量選全脂奶，2~5歲可以用低脂奶，而5歲之後就可選脫脂奶了。當然，如無肥胖問題，2歲後也可以一直喝全脂奶。1~3歲的幼兒每天應保證350~500毫升的奶類。

總結一下的話，要想科學又省錢的選擇乳類，寶寶前6個月應純母乳餵養，6~12個月應該添加輔食基礎上繼續母乳餵養。如果前12個月實在無法母乳餵養，配方粉是最佳的替代品。酸奶和乳酪可作為輔食在寶寶6個月後少量添加，12個月內不能喝牛奶。1周歲之後盡量繼續母乳餵養，如不能，也沒必要接著用配方粉了，直接改喝牛奶就可以，其他奶製品也都可以吃了。

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