一家開了近百年的巴黎書店最近有了新玩法︰按需印書

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巴黎電——當 20 歲的平面設計專業學生高堤耶·查瑞爾(Gauthier Charrier)走進這間巴黎新開的書店後，不禁疑問：「書都去哪裡了？我眼前的書店空空蕩蕩，只擺放著幾張凳子，我心想是不是哪裡出了問題？」

事實上，這間書店沒有發生什麼問題。

這是法國大學出版社（Les Presses Universitaires de France， PUF）旗下的書店，空蕩蕩的書店既不是遭遇嚴重缺貨的問題，也不是書店在訂購環節出了錯誤，恰恰相反，這正是這間書店商業模式的核心所在。

書店裡當然有書出售，只是這些書並非是從批發商那裡提前採購的書籍。這間書店為顧客提供按需印書的服務，通過「咖啡機式快速印書機」（Espresso Book Machine），在顧客選購好書籍後直接列印裝訂出完整的書籍。美國隨選隨印圖書公司（On Demand Books）是製造這種快速印書機器的公司。顧名思義，這種快速印書機器能在五分鐘內列印出一整本書，而在這期間，你可以先喝一杯咖啡。

圖片版權：Dmitry Kostyukov /《紐約時報》

這種印書機器的發明者毫不謙虛地稱它是「21 世紀的古騰堡（Gutenberg）出版社」。古騰堡工程是一個由志願者參與，致力於將文化作品數字化和歸檔，並創作和發行電子書的項目。「咖啡機式快速印書機」被放置在書店後面的一個角落，嗡嗡地運轉著，將一個個 PDF 格式的電子文檔列印成一本本書。在這間位於巴黎拉丁區的書店裡，顧客使用平板電腦選擇列印的書名標題，如果他們願意，還可以添上自己手寫的題字，然後就能坐在明亮舒適的店內啜飲咖啡。書店負責人亞歷山大·戈德佛瑞（Alexandre Gaudefroy）表示：「所有顧客都很驚訝。起初他們還不是很習慣使用平板電腦來選書。畢竟一般人到書店都是去看實體書的。但有了這種印書機和平板電腦之後，可以說顧客把一座數字圖書館捧在了他們手中。」

從商業的角度來看，戈德佛瑞先生表示：「我不需要擔心書的庫存空間。我們現在的書店面積不到 80 平方米，但我可以為讀者提供大量的書籍。」事實上，可列印的書籍真的很多，包括由法國大學出版社出版的 5000 余冊書，還有由隨選隨印圖書公司整理的 300 萬本書，其中包括來自 10 家大型美國出版商和屬於公有領域的書籍。

法國大學出版社在行業的聲望幫助書店獲得了更多可提供出售的書籍，多個法國出版商預計將在幾周內送來他們出版書籍的 PDF 文檔。戈德佛瑞表示：「最令人興奮的是，有了這種按需印書模式，我們就能夠讓許多舊書重見天日，因為這類舊書通常一年只能賣出 5 本、10 本，所以人們不願意翻印出版。而按需印書是我們的新轉機。」

戈德佛瑞還表示，法國大學出版社約 2000 本絕版書籍將在未來幾個月內供顧客選購。他說：「我們徹底改變了書籍生產鏈條的運作，因為我們既是一家書店，同時也是出版商、印刷商和分銷商。」

對於一間於 1921 年首次營業的書店，這無疑是一次顛覆性的創新舉措。書店舊址位於巴黎索邦廣場（Place de la Sorbonne），佔了好幾層樓，面積也更大，玻璃櫥窗里展示著密密麻麻的書籍，書店內總是充滿熙熙攘攘的顧客，他們大多是來自附近大學的學生。長久以來，這間書店一直是文化和學術的象徵，直到下滑的利潤和飛漲的租金讓書店被迫結業。大約 10 年前，書店的舊址被轉賣給了男士服裝連鎖店，令當地居民唏噓不已。

然而，這間書店的結業並非個案。據巴黎市區規劃機構（Paris Urban Planning Agency）2015 年的一份報告顯示，從 2000 年到 2014 年，28% 的巴黎書店被迫倒閉。這個規劃機構由巴黎市議會於 1967 年成立，旨在反映及記錄法國首都巴黎的社會與經濟演變。造成大量書店結業的原因之一，是巴黎人口密集的市中心飛漲的租金，此外，來自電子商務網站日益增長的競爭也是另一個原因。與空間狹窄的實體書店相比，電子商務網站能夠提供更多的書籍種類選擇。報紙和雜誌的銷量下降也是原因之一，因為法國的書店通常是將報紙和雜誌與書籍一起出售的。

巴黎拉丁區是巴黎書店最集中的地區，因此也是受到衝擊最嚴重的地區。為了保護這個地區的特色，防止所謂的「商業單一化」（blandification），在 2008 年，巴黎市議會規定拉丁區為「振興街區」（Vital Quartier）計劃的重點地區。政府通過該計劃，在整個巴黎購買零售用的商業空間，經翻新後，以遠遠低於市場的價格再出租給擁有重要文化意義的小型企業。法國大學出版社正是獲得了這個計劃的支持，在王子先生大道（Rue Monsieur-le-Prince）租用這些空間，讓書店得以在今年 3 月份重新開業。而書店的新址距離舊址僅幾個街區。

戈德佛瑞表示：「我們當時真的已經在考慮把書店搬至法國其他大城市重新開業，譬如像里爾、波爾多和里昂這些大學城。但在開業幾個星期後，我們發現這種模式具有很大的商業潛力，因為我們賣出了很多書，比預期要多得多。我們預期書店一天只可以賣掉 10 本，15 本書，但事實上，現在一天可以賣出 30、40 本左右的書。這是一種投資，如果能妥善管理，這也可以成為帶來豐厚的盈利。」

如今，法國大學出版社書店的店面租金低廉，也不用擔心過量印刷生產不暢銷的書籍。書店還能夠以負擔得起的價格，與法國印刷協會 Ireneo 簽訂為期 2 年的「咖啡機式快速印書機」租用合同。並且由於法國的固定圖書定價法禁止任何人以打折價賣書，這意味著法國大學出版社書店可以按照出版商規定的價格來出售每本書。戈德佛瑞說：「我知道很多出版商對這種書店的經營模式非常感興趣，尤其是當我們告訴他們成本有多低的時候。」

到目前為止，書店主要依靠附近人流和快速印書機的新穎性來吸引顧客，但是，書店也已經計劃要通過社交媒體和傳單宣傳來吸引學生，因為他們是法國大學出版社書店一向以來的目標人群。

法國大學出版社書店的成功並非例外。傳統的實體書店的經營依舊艱難，但復甦的跡象已經在不斷顯現。在美國，實體書店去年銷量增長了 2.5%，這是自 2007 年以來的首次增長。在英國，最大的連鎖書店沃特斯通書店（Waterstones）自詹姆斯·當特（James Daunt）上任總經理一職後，在去年年底宣布恢復盈利。詹姆斯·當特以幫助獨立書店起死回生、獲取成功而著名。

當特將 275 間連鎖店本來集中的管理權下放到了各門店，鼓勵各個管理人員根據當地購書顧客來安排書店的布局，從而消除了行業由出版商來決定哪些書出現在暢銷書架的一貫做法。

獨立書店在經歷了十年的衰退後，也開始另闢新徑。NearSt 是一個於倫敦開發的手機應用程序，旨在鼓勵人們減少在亞馬遜網站購書、更多地回歸到實體書店。這個應用程序的創始人之一尼克·布拉肯伯里（Nick Brackenbury）說：「這是一個開始回暖的行業。許多書店開始採取一系列微小的創新舉措，吸引人們回歸到實體書店。」對於擁有巨大空間的書店，譬如米蘭的 Gogol & Company 書店、馬德里的 La Fugitiva 書店和阿姆斯特丹的 Java 書店，通過改造成為一間結合書店與咖啡廳的混合型書店，已經成為吸引顧客的一個有效的方法。其他的書店則專註於突顯實體書店的獨特購書體驗，這是在線網購書籍所缺乏的。

位於倫敦索霍區的 The Society Club 既是一間雞尾酒酒吧，也是對會員開放的書店沙龍。位於諾丁山的 Books for Cooks 是一家專註於烹飪書籍的書店，在每天早上，這間書店會從書店的烹飪書籍中選出一款菜譜，並在書店裡面的一個開放式廚房製作這道美食，為顧客提供獨一無二的感官體驗。

布拉肯伯里和他的團隊則從一個更為重要的方面為書店帶來了創新︰便利性。布拉肯伯里稱：「我們從用戶得到的主要反饋是︰雖然不是很情願，但我還是會從亞馬遜網站上買書，因為實在是太方便了。人人都說他們想支持本地的書店，但並不是很多人真的去採取行動，因為這是一份艱苦的工作。」

NearSt 應用程序的目的是幫助當地的書店適應現代客戶的需求，讓當地書店的庫存可直接於智能手機上「搜索購買」，使顧客能夠根據書名搜索，找到出售這本書的當地書店，並查詢到達書店的路線。布拉肯伯里說：「我們只是希望幫助本地書店，讓它們為顧客提供比亞馬遜網站更好的購書體驗。」

翻譯 熊貓譯社 李秋群

題圖來自 www.huffingtonpost.com

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