嗜甜如命，怎麼辦？

(一)糖吃多了不僅僅是長胖那麼簡單

很多人知道甜食吃太多容易胖，從而增高患心血管疾病風險。但一項新的研究表明，吃糖越多，患癌風險越高，特別是乳腺癌。同時，高糖飲食也會促使癌細胞擴散。這項研究發表在《癌症研究》期刊網路版。所以，當你大口大口肆無忌憚吃甜品的時候，就要想清楚你為此要付出的代價了，不僅僅是長胖那麼簡單，還會增加患癌的風險，除此之外還有以下這些危害。

1.膽結石

女性吃甜食過多還會導致膽結石，因為過量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸代謝失調，容易出現膽結石。

2.陰道炎

女性甜食攝入過多會增加患陰道炎的可能，這是因為糖分攝入過多，會導致血糖和尿糖過高，陰道內的糖原也會增加，在腸道細菌的作用下，陰道的酸性環境會發生變化，酸度增加，這樣適合酸性環境生長的致病菌趁機大量的繁殖，從而引起陰道炎。

3.易變老

長期過量吃甜食，會使體內環境變成中性或者弱酸性，體內自由基增多，這樣會加速細胞的老化。

4.骨質疏鬆

大量吃糖，還會過多地消耗體內的鈣，造成骨骼脫鈣，導致骨質疏鬆和易發生骨折。由此可見，經常吃甜食對女性的壞處多多，因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質的蔬菜水果，富含優質蛋白的奶類、豆類、魚類等。

5.高血壓

攝入過多的糖，可刺激人體內胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外，血中高胰島素水平也會增加腎臟重吸收鈉和水，引起水鈉滯留體內，血容量增加而產生高血壓。

(二)食物中的這些「隱形糖」，要提高警惕

藏在食物中容易被我們忽視的糖，就是「隱形糖」，比如酸酸甜甜的調味醬包里就可能含有大量的糖。來看看哪些常見食物裡面會藏有大量糖吧。

1.醬汁

醬汁的添加可以使食物變得更加美味，但是對食物並不完全有益。醬汁通常含有大量熱量、鹽和糖。甚至味道不甜的的醬汁也可添加很多糖分。你有沒有注意在義大利面醬中含有多少糖?我們在沾食醬油食品時，並不知道實際食用了多少醬汁。而有的人會在食用蔬菜時淋醬，這會使我們再也無法品嘗到食物原有的味道和質地。倒在食物上面改變其口味的任何液態物質實際上都屬於「醬汁」，含有大量的糖分，包括番茄醬、辣椒醬和沙拉醬。如果想減少糖分的攝入，可以不放醬汁或使用不添加糖的「調料」(如純西紅柿罐頭)。

2.乳製品

乳糖不耐受人群是否會食用一些乳製品來替代牛奶呢?為了避免攝入乳糖，也許你已經食用了一些非乳製品替代品，但是還是要引起重視，因為許多的乳製品替代品(如豆漿、杏仁露和椰奶)中也含有大量的糖分。在多數乳酸菌飲料的外包裝中，雖然都標註著其中含有糖類成分，但是幾乎都沒有清楚地顯示出其具體的含糖量。在乳酸菌飲料營養成分中，所謂的碳水化合物一項其實指的就是含糖量。在對比了多種乳酸菌飲料後發現，按照相關產品上標註的碳水化合物指標，大半以上產品的含糖量都超過了9g/100ml。如果按照每塊方糖4.5g、每瓶飲料500ml進行計算，普通一瓶乳酸菌飲料就可能含有10塊方糖的糖分。

3.麵包

麵包中糖分不容忽視，麵包，英式鬆餅等也含有很多的糖或者玉米糖漿，不信?去看看它們的食品配料表吧。麵包里也含有隱形糖，有關數據表明：白麵包每100克含糖10—20克左右的白糖，這不算麵包的澱粉含量。麵包製作過程中都會加入白糖供麵包酵母發酵產氣。食品配料表中的配料是按用量的多少來排序的，麵包的配料表都標示「白砂糖」，並且排在較前的位置，這說明白砂糖的用量不少。特別需要引起注意的是，一些咸麵包中的含糖量也不少哦。

4.「加工」麥片

純麥片不一定含有很多糖，但是許多看似健康的「加工」麥片會添加糖或糖漿。純燕麥片中β-葡聚糖含量高，是首選。純燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。經過速食處理的燕麥片有些散碎，但仍能看出其原有形狀。「加工」麥片則是由多種穀物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，燕麥片只佔一小部分，有的甚至不含燕麥片。國外的產品喜歡加入水果乾、堅果片、豆類碎片等，國內的則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。相比之下，加入水果堅果和豆類較為健康，而加入砂糖和糊精會提高血糖上升速度，加入奶精則不利於心血管健康。雖然一些產品添加了果蔬、堅果等，但總的來說營養不及普通純燕麥。

5.零食

許多罐裝食品(例如，罐裝蔬菜和水果)，盒裝食品(例如，麥片、加工麥片、餅乾、爆米花和冷凍比薩)，袋裝食品(例如，乾果或薯片)中也含有糖或其他類似成分。有些零食為了防止變質，會加大糖來抑制細菌的生長。還有數據顯示：酸奶的製作配方是100克牛奶10克左右的糖。另外番茄醬、燒烤汁等調味醬里也含有糖，大概是每100克有15克左右的糖。再有超市中的有些無糖食品中也含有不同成分的糖，比如說：無蔗糖食品中，食品標識中確實沒寫含「蔗糖」，但是寫著麥芽糖，麥芽糖屬於雙糖，他在食品中主要以飴糖、過年吃的糖瓜、糖棒等形式存在，升高血糖的速度更快。

6.乾貨食品

許多乾貨食品如牛肉乾、乾果、水果乾含有大量糖分。牛肉乾、牛肉脯等食品中藏了不少糖，不要沒節制地吃。因為糖有保水作用，有些牛肉乾在製作時會加入糖，使牛肉乾變得鬆軟，食用和保存過程中不會太硬。這樣的牛肉乾也算是兼具「高鹽高糖」特點的加工食品了，偶爾解饞吃點可以，不建議當成健康零食經常吃。

(三)甜食可以吃，但千萬別上了「糖癮」

管住自己的嘴，嚴格控制每天飲食中糖的攝入量是對自己健康的負責，下面介紹的方法實用簡單，關鍵在於你有沒有決心和毅力去執行。

1.食用自然狀態的含糖食物

包括水果(其中糖和纖維，水分，維生素和礦物質一起存在)和其他來源，像蔬菜。

2.警惕隱形糖，杜絕它

糖會隱藏在許多地方，像醬油，番茄醬，甜湯，人工食品，飲料和所謂的健康棒中。學會讀食品標籤，這樣可以注意到你攝入身體的糖份總量。不要陷入所謂「低脂」的營銷陷阱，因為這通常意味著更多糖分。

3.多吃魚

大腦需要魚肉中含有的腦黃金，同時腦黃金也有助於提供胰島素敏感度，降低細菌感染的可能性和增加脂肪消耗。這些都有助於減少吃糖的慾望和提高身體的處理能力。最好的補充渠道是鮭魚，同時你可以補充些鱈魚肝或魚油。

4.如果你意志力薄弱，那就把糖放到離自己遠的地方

把各種各樣的糖果，甜點和其他糖移出你的房間。這樣即使你想吃了，你也沒有地方找到它，也就不能吃到它了。足夠簡單吧?如果你想到外面去吃，那就找些你必須去做的工作或者去別的地方，不要把糖放在手邊或其他容易拿到的地方。

5.最最重要的一點：不要自暴自棄

每天都做最好的你自己。如果某天你吃了生日蛋糕或冰激凌，不要感覺沮喪。沒有道理你不能享受下這些東西，只是不要把它當做你生活的常態。但如果已經發生了，就關注下一頓。不要聚焦在過去的錯誤中，這是為什麼人們最後會感到沮喪，然後吃的更多的原因。沒人會認為你是完美的，但你應該學會控制自己。認識到未來是由你的下一個選擇決定的，保持微笑，努力做最好的自己。

本文系就醫160原創文章，作者：宋敏，轉載須註明"轉自就醫160"字樣，並標明原文網址，違者本網將依法追究責任。

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