重慶歌樂山挖出蟲草 你確定嗎？
「沒想到，歌樂山上也有蟲草，而且好多人跑來挖喲！」近日一則歌樂山上挖出了大量「冬蟲夏草」的消息火爆重慶朋友圈。據稱有人已經開始用來泡酒燉湯自己服用了。只是這「蟲草」是真的冬蟲夏草嗎？
市民在歌樂山上採摘的「蟲草」，有頭有腳，與「冬蟲夏草」外貌相似。
幾天挖了200根「蟲草」
小趙是歌樂山上一家汽修廠工作人員，兩周前他看熱鬧時發現一件有趣的事。鄰居一對夫婦拎著蛇皮口袋，表情有些隱秘，小趙細細一問，才知道兩人挖到了「好東西」——價值不菲的「冬蟲夏草」。
「說就在附近的山洞裡挖來的，剛開始我也不相信！」小趙說，自己雖然不是很懂，但看對方挖出來的東西挺像那麼回事，不僅外形很像，長度相仿，都是白色的，「冬蟲夏草」中間還有一根黑色線，有白色的「肉」。
出於好奇，小趙也跟著一起挖。僅僅幾天時間，就挖到了200根這樣的「蟲草」。小趙稱，要專門尋找陰冷潮濕、陽光照不到的地方，多為陡壁和人跡罕至的草叢之中。「剛挖出來的時候，有些黃色，後來漸漸變黑了」。
最近有不少人專門跑來挖「蟲草」，甚至有人開起私家車來挖，小趙估計起碼有兩百人參與了挖「蟲草」行動。挖到這些東西後，小趙的父親直接用來泡酒，此外他還聽說有人用來泡水、煲湯喝。
歌樂山上出了蟲草？它們能吃嗎？
對此，記者專門諮詢了西南大學園藝園林學院的副教授劉朝貴。他一聽笑了：「肯定不是冬蟲夏草，冬蟲夏草只是在西藏、青海、阿壩等地，高山蝙蝠感染蟲草菌之後形成的，歌樂山絕對不可能長出冬蟲夏草。」
劉教授稱，歌樂山出現蟲草並不奇怪，全球有500多種其他類蟲草，我國目前發現的則有70多種。不過，這些所有蟲草中，最名貴、藥用價值最高的只有冬蟲夏草，他提醒大家在不明真相的情況下切勿盲目服用。
重慶市中醫研究院專家劉飛和魯增輝通過比對檢測，得出結論：這並不是冬蟲夏草，而是另一種蟲子在感染蟲草菌後形成的蟲草體。
「這種蟲草根據形態來看，蟲體黑色，服用很可能會帶來危險！」劉飛說，該作物已經形成了頭部子座，確系某種幼蟲與菌體干擾後形成的蟲草。接下來，他們還要將蟲體與菌體剝離開來後，經過很長時間的檢測，才能得出具體是哪種蟲體和菌體，並明確其是否具備安全藥理。
不是所有蟲草都是冬蟲夏草
因為真正的冬蟲夏草價格昂貴，所以就有不法之徒用其他蟲草來冒充，主要有古尼蟲草、亞香棒蟲草、紅頭蟲草、涼山蟲草、香棒蟲草、新疆蟲草等。
1.古尼蟲草：它有細長的子座，有的分叉，因此多挑選子座不分叉的、把蟲體染成黃色、子座染成黑色來冒充。樣子雖像蠶，但表面的環紋、腹部4對足都不明顯，頭黑色，除去菌膜蟲體呈黑褐色，這些也是與冬蟲夏草相區別的。
2.亞香棒蟲草：蟲體也像蠶，頭上有棒狀或分枝的子座；背部環紋不清晰，可見深色斑點；腹部中間4對足突起不明顯。表面顯黃褐色，常殘留有類白色的菌膜；眼睛常裸露。
3.紅頭蟲草：「長」得像冬蟲夏草，但最主要的區別，在於其背部環紋不明顯，常見褐色斑點；腹部中間4對足突起不明顯。眼睛、牙齒多裸露，棕紅色、光亮；味淡，沒有蟲草的特殊氣味，偏粉性，蟲體顏色偏棕紅，子座短，蟲體偏大。
4.涼山蟲草：蟲體似蠶，表面棕褐色，除去菌膜呈暗紅棕色。它明顯的特徵，是擁有細長的子座，像圓柱形，不分枝或上部分枝，不規則彎曲，長10-30厘米，直徑約1.5-2.5毫米。
5.香棒蟲草：蟲體似蠐螬，呈彎曲的扁腎形。短粗，長1.5-2厘米，直徑約0.5厘米。表面棕黃色，頭較小，有一對螯牙。子座為線形，長2-6厘米，直徑約2毫米。身體雖有環紋，但很細密，專業藥師一看便知。
6.新疆蟲草：蟲體也是蠶狀，較細。表面土黃色至紫褐色。氣微腥，味苦。由於它沒有子座，因此拿它作假的話，通常會在它的頭部粘接上蕨類植物的幼葉梗，讓它「長」出假的子座，但這種連接一般都不自然。
7.蛹蟲草：又稱北蟲草，為麥角菌科真菌蛹草的子座（草），子座頭部橢圓形，頂端鈍圓，顏色橙黃或橙紅，柄細長，圓柱形，寄主為夜蛾科幼蟲，常能發育成蛹後才死亡，所以蟲體為橢圓形的蛹而看不到蟲體，比較容易鑒別。
所以，要體驗挖蟲草的樂趣，還得在西藏啊朋友們。
來源：華龍網
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