紐約這家博物館一樣的餐廳 文藝青年的勝地

  那個曾被譽為「全世界最受歡迎的餐廳」紐約四季餐廳 7 月 16 日要關門另覓新址了。  一家餐廳的歇業為什麼值得一說？那就要從四季餐廳的歷史和設計來講了。從美國前總統肯尼迪到蘋果已故掌舵者喬布斯，從性感女神瑪麗蓮·夢露到投資大師巴菲特，都是這裡的座上賓。Esquire 雜誌在 1979 年時甚至用「權力午餐」一詞來形容四季餐廳的場景。

  四季餐廳最早創辦於 1959 年，選址於現代主義建築大師密斯·凡德羅（Mies van der Rohe）設計的西格拉姆大廈，位於曼哈頓中城，還邀請了普利茲克建築獎得主菲利普·約翰遜（Philip Johnson）操刀空間設計，就連餐廳中的傢具也都是名作，包括密斯·凡德羅和丹麥設計大師 漢斯· J ·韋格納（Hans J Wegner），都為其設計過傢具。餐具和廚具的設計則出自美國工業設計師 L Garth Huxtable 和他的妻子建築作家 Ada Louise Huxtable。

  早在餐廳決定關門另尋新址時，就宣布了要將店內物件全部拍賣的消息。據設計網站 Dezeen 報道，美國拍賣行 Wright 將於 7 月 26 日在四季餐廳主持拍賣活動。

  Aaron Betsky 指出，西格拉姆大廈的業主們認為，餐廳又不是博物館。但在他看來，四季餐廳不只是個紀念碑，而是一種生動而具體的體驗。而 Alexandra Lange 打趣說，他倒是真的希望有博物館願意買一套房來重建四季餐廳。  不過，Julian Niccolini 表示，四季餐廳正在籌劃在西格拉姆大廈附近尋一處新址重新營業，「它會是一個為下個世紀而設計的餐廳，我們已經選擇了一位非常有名的建築師來設計這個新地方。」

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