萬萬沒想到，它居然是補鋅之王？這玩意你家也有！

鋅是「生命之花」，是人體相當重要的微量元素，兒童成長更是不可或缺。缺鋅會導致孩子味覺遲鈍、食欲不振，還將影響兒童身體及智力發育。 美國研究發現，聰明、成績好的學生，體內含鋅量均比學習差的學生高，因為鋅有促進智力發育的作用，缺鋅勢必會造成兒童智力發育不良。而我國目前一半的兒童都處於缺鋅狀態。顯然，兒童補鋅問題不容忽視。

話分兩頭。我們的孩子都愛吃零食，但通常孩子們喜歡的零食包裝簡陋，且含有對身體不利的食品添加劑總讓家長憂心忡忡……而五花八門的零食大軍中，有一種天然補鋅物質卻常常被兒童和家長忽視。它就是花生。它營養豐富，父母引導孩子適當的吃一些花生，不僅可以解決補鋅的難題， 還能為孩子在成長過程中有效提高機體免疫力。

能在孩子吃零食享受快樂的同時，把鋅也補了，何樂而不為呢？

一、花生補鋅好處多

營養專家稱，儘管補鋅的途徑有很多種，但作為人們每日必需的補充物，通過食用花生或花生製品進行日常補鋅卻是最便捷易行的途徑。尤其1～1.2米高的小孩子要多吃花生。因為大氣中的鉛主要集中於1～1.2米這個高度，花生中的鋅能夠有效地清除身體里吸入的鉛。

2. 花生含鈣量極高

鈣是構成人體骨骼的主要成分，花生鈣含量很高，多吃花生，可以助力孩子骨骼發育。

3. 花生蛋白中含多中氨基酸

特別是這之中的賴氨酸，谷氨酸和天門冬氨酸。多吃花生，能起到提高智力，促進細胞發育，增強大腦記憶能力的作用。

4. 花生富含維生素E

花生還含豐富的維生素E以及鐵、鋅等礦物質，對人體大有裨益。維生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護細胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細胞膜的完整性。

有關部門研究統計顯示，孩子儘早吃花生，能降低今後長大吃花生過敏的風險，所以會咀嚼的孩子們就可以試著食用花生了。但是，要注意一點，由於3歲以下孩子吞咽功能尚未發育健全，須慎食整粒花生！最好粉碎了或做成花生醬再吃，以防嗆到孩子氣管。花生作為老百姓喜愛的傳統零食之一，自古以來就有「長生果」的美譽，老少皆宜，適量的食用一些花生，總會對身體健康有幫助。

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