民間傳說，皇上愛吃鵝和鴨的舌頭，一頓飯就得上千隻鵝！

古時候，東霍山村以東，是一片平如鏡的大淀子。淀的周圍長著很多的蘆葦。淀子里有魚有蝦，是養鵝鴨的好地方。當地老百姓就以此有利條件在淀子放養鵝、鴨。

因為收益大，鵝、鴨一年比一年多，下的蛋也撿不過來。這樣一來，鵝、鴨的自然孵化就多了。後來鵝、鴨發展到遮天蓋地不計其數。從此這個淀子就改稱為「鵝鴨淀」。

後來這事被皇上知道了，就特意到這個淀子來看。過了一段時間，皇上對鵝肉不想吃了，蛋吃著也不香了，就專門吃鵝和鴨的舌頭，一頓飯一大盤。這一盤舌頭就得上千隻鵝、鴨。皇上越吃越愛吃，頓頓吃，當飯吃。所以要每天發動無數的人到淀子里來捕鵝、鴨。

這樣一來，鵝、鴨越來越少，後來就捕光了，水也幹了，蘆葦也枯死了。於是人們就在這塊地上種了莊稼。由於土質肥沃，一直到現在這個地方長的麥子都比別處長得好，麥溝淺、出面也多

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