你家廚房的調味料居然另有養生功效！

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調味料是日常生活的必需品，不過你知道嗎？有些調味品在保健養生方面也功不可沒哦！哪些調味料有養生功效呢？一起來看看吧

1

花椒

花椒位列調料「十三香」之首，素有「調味之王」的美譽。

花椒也是一味中藥，其藥性辛熱，具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。

2

芥末

芥末，辛熱無毒，能溫中散寒，能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，能增強人的食慾。它還具有解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。

3

生薑

生薑為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。

在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。

4

食醋

食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖

所以，在本地細菌和病毒類疾病流行的時候，人們可以在炒菜、拌冷盤時添加適量的醋，這樣既可以開胃增食，又可以抑菌，可以說是「一石二鳥」。

5

八角

八角是製作冷盤及燉、燜菜肴中不可少的調味品，其果實與種子可作調料，還被中國傳統醫學當作藥物使用。

中醫認為八角具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。

6

香菜

香菜性味辛、溫，入肺、脾經，適用於感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。

此外，香菜入食後可增加胃液分泌，增進食慾，調節胃腸蠕動，提高消化力。

7

胡椒

胡椒特別適於肥胖的人食用，因為它有助於新陳代謝，還能起排氣作用。刺激產生唾液、胃液和胰液，是有助於消化高脂肪的食品。

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