NBA體能教練的運動前後飲食秘密

食物就是燃料，如果你是運動員或者運動愛好者，你更應該需要好的燃料補充！這個道理就像汽車需要汽油才能跑動，但高檔車需要更好的汽油。

根據已經在NBA工作20年的丹佛掘金隊力量和體能教練Steve Hess的建議，他認為營養食物能提供的力量是真實的，並且是人們在運動後是否能有所獲得或一無所獲的決定性因素。培養保持運動前後健康的飲食習慣能夠提高運動員的表現，恢復能力，以及重建能力。

即便你不是未來NBA的球員，你同樣也可以在運動前後和他們吃差不多的東西。下面就跟著營養小薦一起看看Hess給大家提供的運動前後都應該吃什麼最好。

運動前

目標：調整競技狀態，Ipod播放器，一瓶檸檬水，這些都是運動前的必需品。但是從更科學的角度來看，吃些東西才能帶給你足夠的能量和補水。

吃這些：去皮去骨的烤雞胸肉，以及糙米和多種混合水果。雞肉可以提供瘦蛋白，但是不要吃太多；糙米是一種低糖的複合碳水化合物和能量來源，會在你整個運動過程中慢慢分解；水果可以補水，以及一些運動前的糖份（以及維生素，抗氧化劑，礦物質，不要想著碳酸飲料也可以代替）。

運動前請遠離雞塊，薯條和漢堡等油炸食品，這會引起胃部不適，消化不良，會導致運動敏捷度下降，也會提升炎症反應。

運動後

目標：運動後消耗了大量能量，這個時候就需要開啟恢復模式。這個時候補充物質提升全身重建，減少軟組織損傷，以及降低身體炎症。

吃這些：烤三文魚，並搭配綠色蔬菜。三文魚是絕佳的蛋白質來源，能夠為運動後恢復中提供必要的脂肪。綠色蔬菜中有著維生素，鈣，β-胡蘿蔔素，鐵，鉀，和植物蛋白，這些都是幫助身體恢復和重建的理想物質。可以當作沙拉生吃，也可以做熟了吃。

如果你再運動後想喝點東西，最好的就是沖一杯蛋白質粉了，還可以搭配一根香蕉，裡面含鉀高，有助於防止肌肉痙攣。

運動後請遠離披薩，雞翅和所有油膩的東西。甜品更不行，這會讓你的努力白費。

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