兒時吃過的這些鄉間田野的植物，你是否還有印象？

小時候常干一些在坡野里的小營生，諸如割草、拾柴、看莊稼、拾穗、倒地瓜等等。這些活都沒有定額，干多干少都行，在坡里有的是玩的時間。幾個小夥伴湊在一起，玩各種把戲，其中一項是弄吃的。

（煙攸）

「煙攸」與「瓜蔞」

小時候我經常挎個簍子，帶把鐮刀，到坡里去割草，家裡養著驢，那驢愛吃我割的草。割草是個累營生，卻也有它的樂趣。當在草叢間碰到好吃的東西的時候，那樂趣就來了。

先在這裡聲明一下：我雖在初中時學過「植物」課，但那課本太簡單，沒有植物分類知識，以後，我也沒讀過《植物分類學》一類的書，所以對許多植物的學名不甚了了，本節和下面幾節提到的一些植物名，只是些家鄉的俗稱。

割著割著草，突然驚叫一聲，「啊！」前面有棵「煙攸」！只見小樹形的棵子上，滿是紫瑩瑩的小漿果，那圓圓的顆粒，比櫻桃粒小點，比豌豆粒大點，紫得都發黑了。摘下幾顆填到嘴裡，一咬，伴有特殊芳香的甜汁溢滿齒頰，味道好極了！邊摘邊吃，我來了個「一光政策」，直到全部「吃光」才歇手。看看手指，已是紫的了，吐口唾沫，也湛紫湛紫的。

以後我再沒見過這種植物，可老想著那甜甜的紫色漿果，故鄉的草叢中還有「煙攸」嗎？

最近，我從網上查到了煙攸，它的學名叫「龍葵」，有藥用價值。

（沒找到作者所描述的瓜蔞圖，歡迎讀者提供）

在草叢裡另一種快我朵頤的東西，是「瓜蔞」。很明顯，家鄉草間這種「瓜蔞」不是真正的「瓜蔞」。真正的叫這個名字的植物我見過，結的那果是卵圓形的，像個小瓜，學名又叫「栝樓」，是一種清熱解毒的中藥。我這裡說的「瓜蔞」，果中間粗兩頭尖，有四五厘米長，像小紡錘。那植株像小灌木，20來厘米高，開小白花，花謝了，就有小紡錘形的果子留在枝上，漸漸長大。趁它還不老時摘下來吃，有種特別的甜味，很好吃。一摘下來，果蒂的斷面有牛奶狀的汁液滲出來，一咬那梭形果，白汁會隨嘴淌。這果實若沒有人摘，到深秋，幹了，就會自動爆裂開來，把種子彈出來，像蒲公英似的，每粒種子都有把白色的小傘，帶著種子隨風飄灑，去尋找新的繁衍地去了。

「茅根」和「咕荻」

查《辭海》可知，「茅根」是茅草的根莖，「茅草」是俗稱，學名叫「白茅」，禾本科，多年生草本植物。地下有很長的根狀莖，名「茅根」，富含糖分，可製糖、可釀酒、可作藥物，藥名就叫「茅根」。花穗有長長的柔毛，銀白色。

我小時候在坡野里自采自食打牙祭的「茅根」，正是這種植物的根莖。茅草在我們那裡很多，是侵佔農田、侵犯莊稼的「害草」，鄉親們經常要專門拿出工夫來刨這種東西。大人們刨出一團團的茅根，這下得了我們的勁了，我們孩子們就挑那粗的水多的吃。這茅根像婦女織毛衣的針那麼粗，有節，白白的。說是茅「根」，其實是「莖」，節間長著的細絲絲才是根。我們把這東西放在嘴裡嚼，甜甜的，像吸糖水。那時的孩子，很少撈著糖吃，嚼這茅根，就部分地打了饞糖的「饞蟲」了。

《辭海》上說嫩穗叫「茅針」，我們不叫這個名字，叫「咕荻」。這東西尖尖的，確實像針。小心地把它拔出來，嚼嚼咽下去，不用像嚼茅根那樣吐渣。這東西不如茅根甜，口感卻比茅根好，我們很喜歡吃這東西。不過，吃「咕獲」的時間不很長，往往是再想吃時，它已老了，沒有甜味白白嚼一嘴渣滓了。沒有被拔著吃了的，過些天就抽出穗來，再過些日子，就顯出閃著亮光的銀白色來，風一吹，一片銀浪，十分壯觀。成語「如火如荼」的「荼」，就是指這銀光閃閃的茅草纓。

米布袋，面布袋

前幾年在北京吃「小肥羊」火鍋，見那「鍋底料」中有幾條肉質的根狀物，鉛筆那麼粗，10多厘米長。一看那東西，我馬上想起兒時在故鄉坡野里挖著吃的「米布袋」、「面布袋」，我懷疑火鍋里這根狀物就是。

不知這種植物屬什麼目什麼種，總之有點像胡蘿蔔的特點：把一條粗粗的根豎直地扎在地下，地面上生出一叢葉梗，橢圓形的小葉兩兩對生排列在葉梗兩邊。分兩種，一種葉面光滑有光澤，我們叫「米布袋」；一種葉面不光滑，無光澤，布滿白色的細毛，我們叫這一種「面布袋」。這兩種，除葉面的這點區別外，再沒有區別，都在葉梗中間長出兩三根花梗來，開紫色小花，花謝了，結出小莢來。莢長一厘米多，圓滾滾的，從外面很清楚地可以看到排成一行的種子。也許是這莢像裝滿米面的布袋子，才有了「米布袋」、「面布袋」這俗名。

我們才不管它什麼「布袋」呢，我們感興趣的是藏在地下的那條小蘿蔔似的根。那根，挖出來，洗凈，吃起來面面的，甜絲絲的，口感好，味道好。幾十年不見這東西了，還想著它，想著它的樣兒，想著它的味兒。

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