考生家庭必備指南：外出就餐「三看三不吃」！

六月份到啦！

對於今年的高考生來說，距離考試沒幾天了，在緊張的氛圍下學習，想必壓力巨大，身體也易疲勞。此時日常飲食更顯得重要！那麼考生飲食需要注意哪些？

外出就餐時

外出就餐時要「三看、三不吃」：

「三看」即看證照齊全，看環境整潔，看飯菜無霉變。

「三不吃」即不生食海鮮產品、不吃異味熟滷菜、不吃野生蘑菇。

在家就餐時

在家就餐時食品原料要充分清洗，加工製作餐具、用具、砧板容器應生熟分開，冰箱中冷藏食物存放時間不宜超過24小時。

考生家長應採購新鮮食品原材料，在食品加工過程中要預防交染，重點預防生食、熟食、半成品間交叉污染，加工四季豆、豆漿等食品要燒熟煮透。

考生吃什麼抗疲勞？

1、胡蘿蔔和甜菜

經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易於被身體吸收。

2、姜

生薑的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

3、五穀雜糧

在夏季多吃五穀雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如：蕎麥、玉米、山芋等。

考生飲食3大原則

1、高考前切忌亂進補。考前大量進補容易紊亂孩子內分泌。

2、營養應注意均衡，葷素合理搭配。「一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果」比較恰當。

3、三餐之間的安排要不同對待。食物的種類可以豐富一些，烹調的方法也應該多樣一些。

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