超市水果切開賣原來有貓膩！

平時你會在哪裡買水果？

菜場、水果攤、還是超市？

可不管在哪兒買的，

有一個重要的前提，

必須要吃的放心、安全才行！

下面這則新聞的事兒你肯定經歷過，

以後在買水果的時候可要當心噢！

眼下正是各類新鮮水果輪番來襲的季節，很多超市都推出了特價水果，超低的價格讓不少市民心動購買。

5月30日，哈爾濱的徐女士反映，她清洗從超市買的特價草莓時發現，外層是好的，但裡面都爛了。「超市韓國草莓促銷，買大盒送小盒，我挑了半天，兩盒中能被看見的都挺好，但下面看不見的，不是發白髮軟，就是直接破皮淌湯了。」

那麼，這些特價水果背後是否藏著什麼貓膩？近日，記者走訪多家超市，探探特價水果的底細。

特價出售爛水果很普遍

長斑發黑照樣賣

5月30日，記者來到一家大型超市，臨近傍晚打烊，水果區的工作人員大聲叫賣特價水果，水果台上放著長黑斑的芒果。另一個操作台上，工作人員正往盒子里分揀草莓，旁邊放著一袋袋已經分裝好的蘋果和香蕉，有的能看出傷痕，有的上面有黑斑。

「特價兩塊五一斤。」售貨員叫賣道。當記者表示蘋果有的壞了時，一位正在翻看的老大爺表示，回家把壞的部分切掉一樣吃。在散裝區，記者看到一樣的新鮮蘋果3.98元/斤。

記者又來到一個街邊水果超市看到，門口擺著三籃水果，分別是長黑斑的蘋果，發黑的梨和乾癟的橙子，三種水果上面的牌子寫著「處理 0.98元/斤」，路過的行人偶爾會「心動」挑一挑。

超市員工「授課」：

變質水果切開賣 銷量更好

5月31日，記者來到某大型超市，在火龍果區擺放著切開的和完整的兩種。一位工作人員正在給一位銷售人員「授課」，他手裡拿著一個表皮發黃的火龍果說，「這種發黃的一看就老了，消費者不會買這種，但把它切開把果肉露出來，再用保鮮膜包上賣，也不直接說是特價，反倒賣得好。」記者跟著工作人員的「指示」看到，被切開的火龍果，原本應該白色的果肉，有些已經變深。

專家提醒，消費者不要貪圖「省事」，最好少購買水果拼盤。如果購買已被切開的水果，最好買剛剛切開的，並儘快吃完。

記者從食葯監局獲悉，根據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第20號）第二十五條第四項規定，銷售者禁止銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食用農產品。

爛水果削掉腐爛部分後能吃嗎？

專家：桃子、橙子、荔枝等爛一點就不能吃了

中國家庭膳食調理協會會長馮權表示，部分水果可以挖掉腐敗部位繼續吃，部分水果爛一點就不能吃了，但是所有水果一旦爛到果核就堅決不能食用了。

1、蘋果、梨等水果，如果果皮腐爛可以挖掉腐敗部分繼續食用。

2、但是，桃子、橙子、橘子等水果是從果核開始腐爛輻射到果肉和果皮的，這類水果如果表面都能看到有腐敗跡象，就堅決不能食用了。

3、像李子、荔枝等，它們都屬於核果類水果，也是不能切掉爛的部位繼續食用的。

吃爛水果有什麼危害？

專家：可致神經系統和肝臟中毒

專家表示，爛水果會產生亞硝酸鹽，會導致大腸桿菌菌群失調，讓人腹脹、腹瀉。而且有些水果一旦霉變就會產生毒素，從而導致神經系統和肝臟中毒，「橘子、橙子等水果，一旦腐敗變質就會產生青黴，就算把腐敗部位扔掉，細菌還是會殘留在水果內，只是肉眼看不到，食用後會導致肝中毒。」

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