缺鐵是世界上最常見的隱性飢餓之一！如何補充？

鐵缺乏是世界上最常見的隱性飢餓之一，為什麼叫做隱性飢餓呢?因為「缺鐵」的癥狀很不明顯，不容易被人察覺，只有缺乏到一定的程度了，才會引起造血系統的問題，導致貧血了才被人們所察覺。而從缺鐵到貧血這個過程往往需要幾個月，而在這幾個月里，健康早已受到了威脅。如何補充營養，以防止貧血的造成，下面新稀寶營養專家為大家說一下補充什麼營養能保持健康。

鐵元素：微量元素鐵是血紅蛋白的重要組成成分，人體大約60%左右的鐵都分布在血紅蛋白中。缺鐵會直接導致血紅蛋白減少，因此補鐵很重要，可多進食豬肝、牛肉、紅棗，或者口服鐵之緣，含乳酸亞鐵，是二價鐵可直接被吸收，可補鐵生血。

蛋白質：蛋白質，是非常重要的一個營養素，它是構成紅細胞和血紅蛋白的物質基礎;建議多進食肉類食物，蛋類食物，均可補充蛋白質。

銅元素：銅錢很重要，銅元素也一樣重要，它可維護正常造血機能，促進鐵的吸收和運輸，還能在肝臟內合成銅藍蛋白從而促進血紅蛋白的合成，缺銅也是貧血的一個間接性原因。補充銅元素的話，可多吃瘦肉，豆類，海產品。

葉酸、維生素B12：這兩個元素可以影響紅細胞成熟和血紅蛋白合成。缺乏葉酸和維生素B12的話，骨髓中幼紅細胞分裂增殖速度減慢，成熟受阻，不成熟的紅細胞增多，同時引起血紅蛋白的合成減少，表現為巨幼紅細胞性貧血。葉酸大家都知道了，女性受孕前都要補充，而VB12一般存在於肝臟、魚類里，一般素食很難有VB12的。所以女性不要因為減肥而導致VB12缺乏哦。

維生素E：維生素E是抗衰老的，相信大家都知道。能促進紅細胞的合成，保持紅細胞的完整性，延長紅細胞的壽命，因此多補充維生素E總是有好處的，堅果類的食物含維生素E豐富，魚類也不錯。

人體，是最奇妙的存在，要懂得營養與營養之間的關係，才能更好的補充營養，以免出現營養匱乏的情況。

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