又一早餐新發明——澆煎餅！大家快來學！

「二月二，龍抬頭，冰塌河消水長流。」至今流行吃野菜餃子的習俗，據說是要把「五毒」包進去吃掉。此日農家制炒米和面豬頭祭土地，清代流行給已出嫁的閨女贈送小米煎餅。在山西省襄垣縣有箇舊俗，初一到初三，婦女不可動用針線；用草木灰圍撒庭院四周，曰「圍牆」；當晚用面捏燈盞，到外點燃；飲食特定為：初一澆（煎餅），初二包（包餃子或蒸包子），初三吃頓油炸糕（油糕），以示「挑龍頭」、「吃龍膽」、「龍翻身」。今天是二月初一、飲食特定為：初一澆（煎餅）。下面發一組澆煎餅的片片請各位老師分享。

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