翻滾吧！「粽子球」！

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端午節到了，粽子飄香的美好當中，同時也隱藏著一個不大不小的煩惱。相信不少朋友的家裡，粽子成災了，這家親戚也送，那家鄰居也給，幾十個粽子天天蘸糖吃，真的是吃的夠夠帶來！該怎麼辦哪？今天咱們的百姓廚神石阿姨，就要「推陳出新」，給我們來一個香炸粽子！

1、炸粽子！您別以為直接把粽子放到鍋里煎炸，我們得先把這粽子用筷子夾成小塊，然後蘸好乾澱粉備用。

這是因為糯米糖分比較大，很容易粘在一起，然後炸糊掉，在粽子外面裹層干澱粉就能避免這個煩惱。另外，這麼做還能讓粽子炸出來的口感外脆內嫩。

2、將備用的粽子球放入鍋中煎炸！但提醒大伙兒，一定得油溫7成熱才能下粽子球。

3、等到炸制微黃，撈出即可！

4、我們把炸好的粽子球再「裝扮」一下！撒上芝麻！

香酥可口的粽子球就可以吃啦！當然您也可以根據自己的口味蘸點蜂蜜、糖桂花或者煉乳等等......

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