三清山產茶歷史悠久 與道教相關

道教名山三清山，自東晉咸和年間，著名道教思想家葛洪雲遊到此，「結茅煉丹」，就已開始了種茶、品茶的歷史，至今已有1600餘年。

中國是茶葉的故鄉，茶葉是何時被發現的？自古以來，有「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」的傳說。然而，有關史料上的記載表明，中國茶葉的發現、利用與普及，與中國本土宗教——道教的養生學說與實踐息息相關，是道家的探索與發現，使茶作為一種文化得以發揚光大。而葛洪，這位道教繼往開來式的人物，在「江南第一仙峰、世上無雙福地」的三清山種茶、品茗，使三清山茶曾以仙茗、仙茶之謂名世。

魯訊先生曾指出，「中國文化的根柢全在道教」。林治在《中國茶道》一書中說：「儒學是中國茶道的筋骨，道學是中國茶道的靈魂，佛學為中國茶道增添了神韻。」葛洪在三清山的茶事活動，還影響到一代茶聖陸羽。陸羽曾在上饒寓居五六年，其所著《茶經》，明顯受到道家思想與道教文化的深刻影響。比如陸羽設計的煮茶用的風爐，就貫穿了易經八卦和陰陽五行學說。

「自古名山出名茶」。三清山茶承甘露之滋潤、蘊天地之精氣，大自然賦予其清新恬淡之品性與恬靜超脫之情懷，這與道家淡泊、清靈的心態多麼契合，因此，由道家開創的三清山茶史，自然而然地滲透著中國茶文化的基因。

據玉山縣清同治版《縣誌》記載：「茶以三清山產者味特清冽。前志稱西坑茶，與靈山並重，然不及三清遠甚。」這裡的「西坑茶」，產自現在的三清山風景區轄下三清鄉西坑村；靈山茶是指以其為代表的「上饒茶」。「饒綠」曾是中國名茶，但與三清茶相比，「不及遠甚」。

總體來說，三清山產茶歷史悠久，至今在三清山上，還可隨處發現野生茶樹；三清山所產茶葉品質上乘，縣誌也有明確記載。不過，三清山茶業經濟歷經千年，卻不盡如人意。

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