天使還是魔鬼？

健康 07-01

「咖啡是個好東西啊，

每次寫東西就靠它提神！」

「哼，哪裡好了，

我現在動不動就失眠！」

「你失眠是你讀書太少，想得太多……」

各位觀眾，各位讀者，歡迎來到由膳識君獨家冠名播出（自導自演）的咖啡說現場！

今天要討論的是生活中一款非常常見的飲料，它是「苦得說不出話」，它是「濃得化不開的憂鬱」，它是世界三大飲料之一，它就是……

天使還是魔鬼？

咖啡

Coffee

Caffe

有關咖啡好壞的研究，從來沒有停止過，有人說它是天使，精神抖擻日日振；有人說它是魔鬼，焦慮失眠夜夜擾。

天使還是魔鬼？

那麼，真相到底是怎樣？咖啡到底是天使還是魔鬼？內心戲豐富的膳識君心裡的兩個不同聲音打起來了。

咖啡是天使！

正方

我們都知道，咖啡是世界三大飲料之一，它的受歡迎程度僅次於茶。它既然能作為世界級的飲料，那它肯定是有道理的。

天使還是魔鬼？

世界三大飲料：咖啡，可可，茶

前不久，6月15日，世界衛生組織（World Health Organization）一個頗有影響力的專家小組得出結論，經常喝咖啡有助於預防某些癌症。數十年來，很多研究發現咖啡是一種令人驚喜的靈丹妙藥，經常喝咖啡的人患心臟病、肝硬化、II型糖尿病、神經障礙和數種癌症的幾率較低。

咖啡可不僅是一杯黑棕色的飲料，它實際上含有很多人體必需元素，比如維他命B2、B5、B1、B3，葉酸，錳，鉀，鎂，磷等。每天喝咖啡，可以為你補充維他命和礦物質。除此以外，咖啡還含有很高的抗氧化物，一個每天喝咖啡的人，它從咖啡中攝入的抗氧化物平均下來要比從蔬菜水果中攝取的還要多。

天使還是魔鬼？

此外，有大量研究表明，咖啡因對人體腦功能有一個短期的促進作用，包括提升反應速度、警覺性，減少疲倦。如果一個人經常喝咖啡，那麼他得阿茲海默症（老年痴呆）和帕金森氏症的概率會大大減小。

由此可見，說咖啡是天使一點都不為過，畢竟它對人體大有裨益。

天使還是魔鬼？

反方

咖啡是惡魔！

膳識君心中的另一個聲音響起：剛才提到咖啡因，只講了好的一面，卻忘了另一面！

攝入太多咖啡因，會導致神經過敏，焦慮，心悸。如果是對咖啡因過敏的人，可能會導致過度刺激。

另外，咖啡因在刺激人大腦的同時，也會擾亂人的睡眠，降低你的睡眠質量。許多人總痛苦晚上睡不好，也許就是咖啡喝多了。

天使還是魔鬼？

如果經常喝咖啡，還在心理上對咖啡產生依賴性，非要喝點咖啡才能好好工作；並且人體在逐漸適應了咖啡因後，咖啡因讓你提神的那些好處也會變得不明顯。

總結

膳識君仔細聆聽了兩個聲音，動腦總結如下：

「沒有什麼東西是完美的，總有兩面性，咖啡也是如此。

但是一般來說，對於大多數人而言（咖啡過敏者除外），有大量證據和研究表明，咖啡是利大於弊的，它就像綠茶一樣是屬於健康的飲料。

每天喝三到五杯咖啡是無害的，適度喝咖啡也許能減少慢性病，預防某些癌症（比如肝癌、子宮癌），還會更長壽。」

天使還是魔鬼？

膳識君的貼心Tips

如何把咖啡好處最大化？

睡覺前4個小時內最好不要喝咖啡

如果你有睡眠問題，並且對咖啡因比較敏感，建議在睡覺前4個小時就不要喝咖啡啦。畢竟，睡得不好，都對不起你那麼貴的精華乳液眼霜啊！！！

天使還是魔鬼？

慎加糖和代糖（人工甜味劑）

加糖可能會使你的咖啡「更好喝」，但是過量的糖會對人體產生一系列不好的影響，比如肥胖和糖尿病。記住原味的最健康沒錯！

天使還是魔鬼？

可以加奶

牛奶是健康飲品，蛋白質、鈣、鐵、維生素，應有盡有，然而中國人的平均乳製品攝入量低於世界標準。拿鐵、卡布奇諾這些花式咖啡里含奶量都很豐富，進了咖啡店該怎麼點單，你懂的！

天使還是魔鬼？

可以加點肉桂粉

肉桂是一種可口的香料，搭配咖啡風味更佳。並且肉桂還可以降低血糖和膽固醇，預防糖尿病。試試加點肉桂吧，一定會有意想不到的收穫。

加點可可粉

可可中含有抗氧化物，對人體健康有很大的好處，可以降低患心臟病的風險。如果你想讓咖啡更有風味，不妨加點可可粉哦。

天使還是魔鬼？

今天的咖啡說就到這裡啦，你現在應該比以前更懂咖啡了吧？

大家都喜歡怎麼喝咖啡呢，不妨在留言區分享一下！如果你的享受之道得到了普遍賞識，會有小驚喜哦~

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