沒吃飯不要點開！日本的便當文化太誘惑
便當深受日本人喜愛的原因，與日本人的飲食特徵密不可分。日本人的飲食習慣以米飯搭配小菜的方式為主。米飯使用的是日本稻，米粒短而圓，放涼後食用口感依然美味。而日本以外的多半亞洲國家食用的是米粒細長扁平的印度稻，放涼後的口感就不及日本稻了。在放涼的米飯上搭配著小菜和腌菜，盛裝在便於攜帶的容器中外出時食用的就餐類型就是所謂的便當。
便當的種類多種多樣。古時候的大名或商人在野外賞櫻時攜帶的便當被稱為「游山便當」，其容器一般為「重箱」（上下相疊的多層方木盒，內可放置飯菜）或「お繕」（供一人就餐用的四角小桌，上可盛放飯菜），現已成為符合日本人飲食習慣的一種寶貴的文化財產。
對日本人來說，「日之丸便當」是一個難忘的回憶，即只在米飯的中央放置一顆咸梅乾的便當。形似日本的國旗的「日之丸便當」在二戰時具有愛國主義意味。戰時政府提倡國民質樸節儉支援戰爭，將每月的1號定為「興亞奉公日」，鼓勵人們自帶「日之丸便當」上班。這種只有一顆咸梅乾的便當注重的是精神主義，並不考慮營養成分。
二戰結束後，以歐美飲食為主的外食文化在日本蔓延，傳統便當的人氣逐漸減退。西方的三明治和速食麵曾紅極一時。但最近人們的健康飲食意識增高，便當又逐漸興起。便利店的普及也使大家接觸便當的機會增多。
近年來由於物價的暴漲，越來越多的上班族選擇帶午餐（お晝ご飯「おひるごはん」）回公司吃，也越來越多公司里放置了微波爐（レンジ）供員工使用，這樣既能省錢又能保證午餐的質量。而在日本，卻在很早以前就已經有這種帶便當的習慣了，無論是工薪族（サラリーマン）還是學生。中文的「便當」一詞也是來自於日文單詞中的「お弁當「おべんとう」」。
即便學校有食堂，但光顧的次數卻是屈指可數。平時周一至五，基本上每天中午都是跟朋友們約在某個教室一塊兒吃便當。
中國人普遍喜歡吃熱的飯菜，因此很多人會把便當放到微波爐里翻熱。而日本人卻對食物的熱和涼，表現出不太在乎。早上帶來的便當到中午已經涼了，但她們往往是直接打開就吃；在便利店裡買的飯糰也是直接拆開包裝紙就吃。
日本年輕人的那種「かわいい（可愛）文化」也在吃便當的時候表現出來了。她們往往互相欣賞別人的便當，然後無論如何也會不住地稱讚「かわいい！」、「これ、おいしそう！（這個看上去很好吃）」
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