媳婦做了這樣的餅乾,他決定戒煙了!
妹子的一個朋友很喜歡抽煙和雪茄
一次發現他竟然不抽了
問他原因,他說是媳婦做了一款很精美的餅乾
說是專門為他做的。他很不好意思
為了家人和自己的身體,他決定戒煙。
這款餅乾,妹子驚呆了,模仿雪茄真是惟妙惟肖
妹子就去討教,讓坊主做了一下
做出來特別好看!
配方來了
雪茄形狀的餅乾
(用模具做的)
糖霜
(巧克力色、棕色、橙色、金色、藍色、紅色)
橙色食用色素
砂糖
金屬光澤的色粉
少許伏特加
少許蛋白粉
做起來咯
1將調好色的糖霜裝入裱花袋,剪開2mm左右的口,用巧克力色糖霜沿餅乾的邊緣先描畫雪茄的輪廓,再逐漸將內部都填滿,放置在一旁晾乾(要輪廓齊整可以在邊緣放上牙籤再畫)
2用棕色糖霜的裱花袋畫出條紋,再用橙色糖霜來畫雪茄的煙灰,乾燥一個小時。
3用金色糖霜畫雪茄品牌標記的輪廓,乾燥30分鐘。
4分別在輪廓里填上紅色和藍色,餅乾乾燥一個小時。
5畫一些小標誌,餅乾乾燥6-8小時或過夜。
6第二天,如果有金屬光澤的色粉,加幾滴伏特加混合。用畫筆刷在橙色區域上。沒有的話可以省略,裝盤盛出。
7白砂糖中滴一點橙色色素,攪拌均勻,待用。
8少許水和蛋白粉1:1混合,刷在橙色區域上,再撒上少許已做好的橙色砂糖。
這樣就做好了!
不得不說做這個需要極大的耐心和時間,
真要給這位心靈手巧的媳婦點ZAN!
文丨美食工坊
圖丨bakeat350
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