早餐吃什麼好？上班族營養早餐最佳吃法
繁忙的工作讓上班族常常忽略了早餐，
對於要早起做早飯的上班族來說，
方便快捷又好吃的早飯太重要啦，
你是否也常常因為匆忙而簡單化了早餐，
雖然吃了，但也許吃的並不健康。
這就要問了，早餐究竟該吃啥呢？
材料：
麵包（切片）
水果
（桃子、蘋果、黑莓和藍莓等）
乳酪醬
半杯乳酪，半茶匙香草精，1湯匙蜂蜜，一小杯乾酪。
方法：
1
乳酪、乾酪、香草精、蜂蜜攪拌均勻，做成乳酪醬，放冰箱冷卻10-15分鐘。
2
吐司刷上乳酪醬，放上喜歡的水果。（記住蘋果菠蘿什麼的要切片）
雞蛋三明治
做法：
1、打一個生雞蛋在麵包片上，用叉或勺戳碎，使雞蛋均勻鋪滿麵包
2、在雞蛋液上撒鹽，也可放蔬菜，火腿腸，然後蓋上一片麵包
3、在麵包表面塗抹番茄沙司（或果醬，沙拉醬等）用於調味
4、放入微波爐，700W為例，高火1分鐘，蛋液基本凝固，可適當增加微波時間10-20秒
5、除雞蛋外，還可夾其它食物，視情況適當調整微波時間
香菇蒸蛋羹
做法：
1、干香菇泡發，用刀切成丁
2、雞蛋3個，打散後放入香菇丁，泡香菇的水（雞蛋和水比例約1:2），鹽，味精，糖，拌勻
3、水燒開後，把碗放蒸架上，上面倒扣一盤子，中小火蒸10分鐘
4、開蓋，撒上蔥花，再蒸5分鐘
5、取出，澆上一點生抽，芝麻油即可
雞蛋煎餅
做法：
1、蔥切蔥花，火腿腸切細粒
2、少量生粉加到麵粉里，加鹽，水，拌勻成稀麵糊狀
3、先不開火，不放油，倒適量麵糊於鍋中，晃動攤開麵糊，撒上蔥花，火腿腸粒
4、開大火，麵糊到半透明狀後，轉小火，加入雞蛋
5、蛋液用勺子抹開，部分成型，就著半熟的蛋液捲起餅，卷好的餅可繼續煎到表面焦黃
芝士煎蛋
做法：
1、將雞蛋打散，加適量鹽
2、將雞蛋倒入刷過油的平底鍋，轉動鍋將蛋液攤成圓餅狀
3、將芝士放在蛋餅中間，並將周圍蛋餅依次折起，包住芝士，翻面再煎後即可出鍋
飯糰
做法：
1、糯米，大米1:1比例蒸熟
2、在保鮮膜上將飯壓平
3、飯上放一根油條，素腸，榨菜，握緊即可
美味土豆餅
做法：
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味
3、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻
4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘
5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了
花生牛奶
做法：
1、生花生仁用清水浸泡一夜，建議保留花生紅衣
2、將浸泡後的花生仁放入攪拌機內，加入水，充分攪打均勻
3、將花生汁過濾出備用，花生渣倒回攪拌機，加牛奶，再次攪打均勻
4、再過濾一遍，把花生牛奶和花生汁倒在一起
5、煮沸，加糖即可，也可稍放涼後加入蜂蜜
奶香玉米汁
做法：
1、玉米粒加冰糖煮熟後，倒入攪拌機
2、倒入牛奶，最好是熱牛奶
3、高速1分半鐘即可，可在表面撒點麥片堅果
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