今日大暑，一年中最詭異的時刻，大暑一定要吃它，全家不得病！
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2016年7月22日17時30分大暑
大暑
二十四節氣中第十二個節氣
此時，太陽到達黃經120度
是一年中最熱的時期
這時應順應天時
坦然接受太陽的熱力
好好養生
首先！為啥「大暑」能作為養生的最重要的千金一刻？一年中的轉折點呢？
「《黃帝內經?素問》 中所說：「春夏養陽」、「長夏勝冬」，即助長夏天的旺盛陽氣，來克制和驅散冬天陰寒之邪，使一些宿疾得以恢復。」
「大暑至，自然界和機體陽氣最旺之時的千金一刻，冬病夏治的最佳時機。」
一步步「抓住」大暑，先說說大暑吃什麼？
都知道「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，
那麼！今日大暑！要吃!面!了！！！
來看看中國其他地方大暑都吃什麼：
台州椒江人：大暑節氣吃薑汁調蛋的風俗，薑汁能去除體內濕氣，薑汁調蛋「補人」，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽；
莆田：莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做「過大暑」；
山東：山東不少地區有在大暑到來這一天「喝暑羊」（即喝羊肉湯）的習俗。
為大家介紹一下大暑專屬養生神物：
「姜」
大暑吃薑！事半功倍！效果×2！
為啥大暑吃薑：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」；這個時候吃薑可以有以下這些好處：
大暑養生四關鍵 做好暑過不留病
【健脾】
大暑節氣，炎熱之極。陽氣外散，內陽反而不足，因此萬不可因熱而貪涼飲冷。此時養生之法，關鍵在於忌涼，以免損傷脾陽。健運脾土以助運化，溫養陽氣以補中虛。
鴨肉是大暑時節進補的佳品。民間有「大暑老鴨勝補藥」的說法。因鴨肉性涼味甘， 能「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止嗽息驚」，是大暑時不可多得的滋補上品，甚至被古代醫家稱為「妙藥」。
此外，扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
【祛濕】
中醫認為，大暑前後是濕氣最重的時候，人們容易受濕熱邪毒侵襲，出現胃口不好、大便黏膩、腹瀉嘔吐、口舌生瘡等癥狀，所以，此時養生還要注意「祛濕」。
飲食方面宜多吃燥濕健脾、益氣養陰的食物。
可用橘皮10g（鮮皮加倍），加適量冰糖，用開水沖泡後代茶飲，常飲可起到理氣開胃、燥濕化痰的功效。
體濕的人還可以用薏米紅豆湯或鍋巴來解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之後，再喝小米粥來補補脾胃，久之脾健，濕自化。
【養心】
中醫所謂「養心」，並非完全與現代醫學「心臟」概念相同，而是包括心臟在內「主神」的整個神經系統。
要有充足的睡眠，「熱天睡好覺，勝吃西洋參」。在作息上符合當季需要，如晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，而相對不足的睡眠則可以用午休適當補償。
另外，愉悅的心情是夏天養生的良藥。氣候悶熱，易使血壓升高，心煩意亂，這時若能笑口常開，就能改善情緒，從而協調人體各臟器的功能。
【清火】
夏季上火，大多數情況下都屬虛火。有人喜歡大喝冷飲，雖然暫時解了暑熱，但反傷中陽。中陽一虛，則寒濕內滯而虛火即現，表現為各種上火諸症。
可貼三伏貼。溫陽益氣，亦需養陰清熱，如此陰生陽長，陰平陽秘，無憂無患。
可用酸梅湯。酸味斂火，烏梅養陰生津止渴，凡醉酒頭疼、口乾舌燥、煩躁不安都可來一杯烏梅水緩解癥狀。
大暑還應該幹什麼？
大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節。
大暑時節的養生關鍵要除濕，最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物。
養生中有「冬病夏治」的說法，對於冬季容易發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證，此時是最佳的治療時機。
大暑節氣注意事項：
大暑養生離不開粥和水
大暑，此節氣正值中伏前後，高溫悶熱；且是雷陣雨最多，易挾濕。暑濕之氣乘虛而入，最易使人心氣虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者，往往會引發苦夏、中暑等病。
天熱汗多，因此大暑養生，首先要重視補水，平時喝開水最好，必要時，則應該適當補充鹽分和礦物質，以維持身體所必需。 此外，夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，還應重視以粥養生。
大暑時令飲食很關鍵。
核心提示：大暑最佳時令飲食：鴨肉、綠豆、西瓜。
鴨肉——比畜肉營養價值更高的禽肉
鴨的營養價值很高，鴨肉中的蛋白質含量為16%～25%，比畜肉含量高得多。
綠豆——大暑清熱解毒效果好
中醫認為，綠豆甘、寒，入心、胃經，具有清熱解毒、利水、消暑的功效，適用於暑熱煩渴、瘡毒癰腫、口舌生瘡、水腫尿少、藥物及食物中毒等。
大暑節氣，祛濕解暑。
盛夏之時，天氣酷熱潮濕，老人、兒童及一些體質虛弱的人容易中暑，出現全身乏力、頭昏、頭痛、心悸、胸悶、口渴、大量出汗、注意力不集中、四肢麻木等癥狀時，多為中暑先兆。一旦發現自己或其他人出現中暑先兆，要立刻離開高溫環境，選擇陰涼通風的地方休息，喝一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額頭和太陽穴處塗一點風油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。來自「養生主」
入伏之後，天氣開始炎熱，在使用空調避暑降溫時，一定要注意溫度不要設定過低，一般不應低於27 ℃，不要長時間開著空調，室內要經常通風。
大暑養生多吃健脾養胃食物。
大暑是一年裡最熱的節氣，酷暑多雨，暑濕之氣容易乘虛而入且暑氣逼人，心氣易於虧耗，老人、兒童、體虛氣弱者易中暑，要格外小心。
據了解，大暑是二十四個節氣中的第十二個節氣。「大暑」與「小暑」一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，這時正值「中伏」前後，全國大部分地區進入一年中最熱時期。「大暑」期間之所以這麼炎熱，是因為自入夏以來，地面上白天從太陽光中吸收的熱量多於夜間放散的熱量，熱量不斷積累，到「大暑」期間，所積累的熱量達到了頂峰，所以「大暑」節氣最為炎熱。來自「養生主」
「大暑」節氣人們在養生方面應注意以下幾個方面。「大暑」養生飲食宜以清為補，選擇補氣清暑、健脾養胃的食物。清補食物有綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等；補氣清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可選用西洋參、太子參、黃芪；健脾養胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等。
大暑養生，運動不能少！
根據每個人的身體素質，大暑時節的運動量是應有所差異的。一般來說，身體健康的人，在做一些較大運動量的運動後，適量出汗會使身體有種舒服的暢快感，而運動量也應以此為度。中老年人在活動時，則應以不累為度。
根據各人身體情況及喜好，此時，快走、爬山、游泳、太極拳、羽毛球、乒乓球等運動都是不錯的選擇，其中，快走、爬山、太極拳比較適合中老年人。
大暑養生食譜
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是「無病三分虛」。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。
如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥、薏仁、赤小豆、綠豆、茯苓、南瓜、冬瓜、西瓜、烏梅、番茄等。
食譜
西瓜皮粥
原料：西瓜皮100克，大米50克，白糖15克
做法：將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁大米淘洗乾淨放入沙鍋中，加入適量水西瓜皮，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖即成
功效：具有清熱解暑，利尿消腫的作用，經常食用可防止中暑。
綠豆海帶薏仁湯
原料：綠豆150 克，海帶、薏仁各60 克，冰糖適量。
做法：海帶洗凈，切絲，與綠豆、薏仁一同放入鍋中，加水煮至綠豆開花後，改小火煮至爛熟，加入冰糖調味，再煮兩沸即成。
功效：清熱利濕，健脾開胃。適用於暑熱煩悶、食欲不振、水濕腫滿、小便不利等症。
冬瓜荷葉湯
原料：鮮冬瓜約500 克，鮮荷葉1張，調味料適量。
做法：鮮冬瓜去皮、瓤，洗凈，切片，荷葉洗凈，一同放入鍋中，加適量水燉湯，放入鹽等調味料即成。
功效：適用於肺熱咳嗽、痰黃稠等症。
冬瓜肉丸湯
原料：豬裡脊肉、冬瓜、胡椒粉、雞蛋清、澱粉、精鹽、香油。
做法：豬裡脊肉剁成肉糜，放入少許澱粉，雞蛋清、精鹽攪拌上勁。鍋里坐水，等水有小氣泡時把肉糜做成肉丸下入水中。等肉丸漂起後撈出，盛入清水碗里備用。鍋里坐水，放入冬瓜片，燒開。放入汆好的肉丸。大火煮開後放入精鹽、撒入胡椒粉，滴入香油即可。
功效：清熱解暑、利尿消腫。
大暑節氣，養生很重要，還不快快告訴身邊的人，一起健康生活吧！
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