青少年變聲期的飲食原則

青少年變聲期的飲食原則

應注意膠原蛋白和彈性蛋白的攝入。發音器官主要是由喉頭、喉結和甲狀軟骨組成，這些器官又是由膠蛋白質和彈性蛋白質構成的。聲帶也是由彈性蛋白質薄膜構成。因此，變聲期的青少年應多吃些富含膠原蛋白和彈性蛋白質的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等。

應攝入B族維生素和鈣質。維生素B2、維生素B6能促使皮膚的發育；鈣質可以促進甲狀軟骨的發育。富含B族維生素的食物主要有芹菜、番茄、蛋類、豆類、動物肝臟及新鮮水果等。富含鈣質的食物主要有魚蝦、牛奶、豆製品等。

主食及副食都應以軟質、精細食物為宜。不要吃炒花生仁、爆米花、鍋巴、堅果類及油炸類硬且乾燥的食物，以免對喉嚨造成機械性損傷。

適量多飲水。可減少或清除局部分泌物，避免繼發感染。

少吃酸、苦味的刺激性食物，如大蒜、辣椒、生薑、韭萊等，因這些食物會刺激氣管、喉頭與聲帶。不要喝太熱的開水或太多冷飲，過冷或過熱對聲帶都不利。更應忌煙酒，以防加重局部無菌性炎症。

進食時宜細嚼慢咽。切忌快速進食，謹防食物中的砂粒、魚骨刺傷咽喉部的組織。

青少年變聲期忌吃蜜餞

蜜餞消費對象八成以上為處於變聲期的少男少女，他們體內激素變化活躍，嗓音也變得快，酸梅、話李等蜜餞雖然酸甜可口，但吃多了會導致聲帶充血水腫，且蜜餞中的甜味劑人肚後，會在體內局部形成一種酸性環境，從而大大削弱人體白細胞的吞噬功能，使咽喉部極易罹患各種感染，誘發慢性炎症，導致咽喉和聲帶發育異常。

同時，多吃蜜餞還會造成人體血液偏酸，導致鈣、鎂等元素大量消耗，而缺鈣的少年會影響其發音。另外，大多數蜜餞加入了香味濃郁的甘草，甘草攝入量過多，會使喉和聲帶的彈力蛋白合成不足，造成喉部對聲帶的支撐作用減弱，這時聲帶自身的韌性也會下降，並使咽喉的局部抵抗力下降，從而出現慢性感染和炎症，聲音變得低沉和沙啞。

青少年變聲期的禁忌

忌給孩子施加壓力。認識變聲是人人都要經歷的生理過程，只是有輕有重，有早有晚，有快有慢，因人而異。因此既不必為此擔憂，也不應給孩子施加壓力，管束過嚴。

忌男孩嬌聲嬌氣。受到家長溺愛的男孩，在這個時期不注意培養良好的發聲習慣，將終身「男聲女調」。

忌大聲喊叫。勸告、提醒孩子避免大聲喊叫，也不要把高音喇叭、錄音機或電視機的音量開得太大，以致迫使他們用力講話。這樣，對發育中的聲帶極為不利。

忌用嗓過度。藝術學校學生正處於學習各種基本發聲法的時期，此時應該有保有練，保練結合。變聲反應輕的或在變聲後期，可選擇低調不高、聲腔變化不大的曲目，作少量多次訓練，每次20～30分鐘，間隔30～50分鐘，這樣可以使聲帶得到充分休息；變聲反應重的，應嚴格禁聲，以免損傷聲帶。

忌冷、熱過度食物。變聲期應加強營養，注意飲食衛生，避免過冷、過熱或刺激性強的食物。辣椒、大蒜、油炸食物等最好暫忌。在用聲後尤應忌食冷飲，因為在聲帶血管擴張的情況下，冷刺激會使血管驟然收縮，可導致聲音嘶啞。還應禁煙酒。

忌上呼吸道感染。重視全身健康，生活規律，睡眠充足，避免上呼吸道感染。因為上呼吸道感染常波及聲帶，可引起急慢性炎症，對變聲期的聲帶影響較大。

幫孩子合理度過變聲期就從日常飲食開始吧。

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