大暑 准备和夏天说再见！
2016
07.22
大暑，正值 「中伏」前后，是一年中气温最高的时候。
《月令七十二候集解》中说: 「暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。」 因天气甚烈于小暑，故名曰大暑。
大暑期间，农作物生长最快；同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。
1
大暑节俗 ：）
送 「大暑船」
此习俗在浙江台州沿海有几百年的历史。「大暑船」 船内载有各种祭品，由渔民抬至码头，一路进行系列祈福仪式。随后拉出渔港在大海上点燃，任其沉浮，借此祝福人们五谷丰登，生活安康。
过大暑
大暑节当日，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做「过大暑」。而亲朋好友之间，也常以荔枝、羊肉为互赠的礼物。
吃仙草
广东很多地方在大暑时节有「吃仙草」的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为「仙草」。
喝暑羊
山东不少地区有在大暑到来这天「喝暑羊」（即喝羊肉汤）的习俗。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在大暑天喝羊肉汤有助排除体内的寒气。
斗蟋蟀
中国蟋蟀文化历史悠久，具有浓厚的东方色彩，是中国特有的文化生活和艺术。大暑期间，是乡村田野蟋蟀最多的季节，所以斗蟋蟀是逐渐成为人们茶余饭后为乐的风俗。
2
大暑养生 ：）
大暑在六月中，也是一年中最热的时节。东汉刘熙在《释名》中解释：暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称 「龌龊热」。
大暑在五季中属长夏，土气所主，脾胃二官当令。是一年中阳气达到鼎盛，也是将由阳转阴的时节。
「药补不如食补，食补不如睡补。」可见，睡眠为第一大补。子时和午时都是阴阳交替之时，也是人体经气「合阴」与「合阳」的时候，睡好子午觉，不仅有利于提高精神状态，更有利于人体养阴、养阳。所以又有 「睡好子午觉，胜过吃补药」 的说法。
睡
子
午
觉
夏季人体新陈代谢加快，气候又多湿热，本身消耗已然很大，因此不建议剧烈运动，以免给心脏系统带来额外负担。清晨或傍晚在环境优雅之处散步是最佳的运动方式，舒活一身经络的同时亦能愉悦心情，缓解压力。
早
晚
散
步
高温、高湿的大暑容易出现食欲不振，精神疲惫。因此，大暑节气的饮食调理宜坚持益气生津、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，吃瓜果也要有节制，拒绝一切冰镇水果、饮料、冰淇淋等。此外，推荐姜茶，补补阳气，减缓生冷饮食对脾胃的伤害。
忌洗凉水澡，凉水冲头；忌长时间待在空调房，空调温度不宜过低，26°c为最佳选择，并适当通风。
清
补
健
脾
不
贪
凉
3
大暑饮食 ：）
夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，冬病夏治，驱寒祛湿补脾。由于夏令气候炎热，易伤津耗气，所以，可选用药粥滋补身体。或者选择偏温热的饮食。
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。
大暑天气酷热，出汗较多，阳气耗损同时也易伤阴。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
白灼秋葵
秋葵，是盛夏的好食材，特有的粘性物质，可促进胃肠蠕动；对关节也有润滑作用；而且含有丰富的叶酸，尤其适合准妈妈们食用。
秋葵凉拌最简单，入水汆一下，配上自己喜爱的调味，即可享用。
老鸭汤
笋干提前用水浸泡至软，捞起洗净撕成长条，切段；冬瓜洗净留皮，去瓤籽切块；火腿稍冲洗，切片；老鸭洗净斩块，汆水后捞起冲净。焯鸭子时用冷水下锅，可去腥气；倒入瓦煲10碗水烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲两小时调味饮用。
大暑老鸭胜补药。功效可清热消暑、滋阳补虚损。
姜枣茶
红枣用温水泡发后去核，生姜切片。红枣和生姜片放锅内，加水两碗，大火煮至滚后，转中小火。水收至只有一碗水时，加红糖，再煮五分钟即可。
此茶可祛除体内寒湿，要在早晨喝。而且胃火旺盛（舌红、苔黄、大便干燥、牙龈肿痛、黄色眼屎等）的孩子不宜饮用！
苡米荷叶粥
苡米30克、赤小豆30克、荷叶10克、陈皮10克、大米100克。将苡米、赤小豆冷水浸泡2小时，与大米、荷叶、陈皮共同煮粥。
苡米利水消肿、渗湿健脾、清热排脓、除痹；荷叶具有清暑利湿、升阳发散、化淤止血等作用。该粥能利水去湿、消肿止痛。防暑除湿的效果显而易见。
柘榮清陽觀
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福建省寧德市柘榮縣下村清陽觀 355300
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