若沒有這一抹荷禪，便辜負了整個夏天
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07-23
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映日荷花別樣紅！
一念心清凈，處處蓮花開。
周敦頤的《愛蓮說》寫道：「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。」我認為，蓮之所以「出淤泥而不染」，是因為它品格高尚，我覺得人也應該像蓮那樣，做一個高尚的人。
荷花 即 蓮花。花期6-9月，每日晨開暮閉。果熟期9-10月。蓮花有五色：白、青、紅、紫、黃，稱為「五種天華」。
蓮花是一種實用價值很高的植物全株皆可利用每一個部位皆有其特殊功能然不外乎以降火氣、清心、止血、去除體內多餘濕氣、散瘀為重要效能在夏季蓮花等蓮科植物是一種有效的驅蚊劑同時還能殺滅蚊子的幼蟲。
蓮葉：性平味苦含豐富的維生素C及荷葉鹼。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除濕氣之用。蒸荷葉飯可用鮮蓮葉或干蓮葉蒸出來的飯有特別的荷葉清香。
蓮子：《本草綱目》認為「蓮子交心腎厚腸胃強筋骨補虛損利耳目。」含維生素C、蛋白質、銅、錳等礦物質及荷葉鹼極具營養價值。可強身補氣、保健腸胃、止瀉及袪濕熱的效果。營養豐富的蓮子可以用糖來煮做成糖蓮子或蓮子湯蓮子也可以加在糕餅里在中秋的月餅里蓮蓉算是上品。
蓮藕：含維生素C、維生素B1.維生素B2.蛋白質、氨基酸等養分。其性干寒可涼血、去暑、散瘀氣對健脾、開胃也很有益處。蓮藕味甘清脆而多汁可以當水果生吃也可以用來做湯、炒菜在藕的空管中填以糯米蒸熟後是上好的甜品。
蓮蓬又名蓮房可去除體內濕氣、活血散瘀亦可降火氣讓氣息回復順暢、舒適。
蓮梗可清熱解暑、去除體內多餘水分並能順暢體內氣血循環。
蓮心《本草求真》認為「蓮子心味苦性寒能治心熱。」有降熱、消暑氣的作用具有清心、安撫煩躁、祛火氣的功能。
圖片來源網路
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