傻傻分不清的藥用植物第660期

知識 07-23

葯文化

中藥是我國勞動人民在長期的生活實踐中積累的寶貴財富，藥用植物則是傳統中藥的主要來源，在我國資源寶庫中佔有重要的地位。我國地域廣闊，藥用植物資源極為豐富，據普查統計，我國有藥用記錄的植物有11146種（包括9933種和1213種下單位）。我國人民利用藥用植物防病治病已有幾千年的歷史，由於藥用植物種類繁多，植物藥品種複雜，常出現混淆現象，特別是那些形態相似而藥用功效不盡相同的，為用藥安全計，對其準確識別就顯得尤為重要了。今天，我們就以一些公眾熟知、但易於混淆的幾組藥用植物為例，來找一找可以輕鬆辨別它們的要點吧。

山茱萸VS吳茱萸：重陽佳節配何種茱萸？

"獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。"唐代詩人王維的名篇《九月九日憶山東兄弟》早已膾炙人口。重陽佳節，如果你想效仿古人，佩茱萸、簪菊花、登高抒懷，也不失為一件風雅之事。那麼問題來了，名叫茱萸的有很多種，茱萸有山茱萸和吳茱萸之分，到底王維老家的人插的是哪一種呢？

山茱萸為山茱萸科山茱萸屬植物。

吳茱萸為芸香科吳茱萸屬植物，跟橘子有親戚關係。

山茱萸，味酸澀，性微溫，為收斂性強壯葯，有補肝腎止汗的功效。它是大名鼎鼎的補益中成藥六味地黃丸六味中的一味，六味地黃丸中的"酒萸肉"就源自山茱萸的果實。

吳茱萸為《中國藥典》收載，是為傳統中藥材"吳茱萸"，簡稱吳萸，取其乾燥近成熟果實入葯，具散寒止痛、降逆止嘔、助陽止瀉的功效，是苦味健胃劑和鎮痛劑，又作驅蛔蟲藥。

重陽佩戴吳茱萸

古人認為，九月九日地氣上升,天氣下降。天地之氣交接，便會產生一種不正之氣，故需佩戴一些芳香辟穢之品來抑制不正之氣。記述地方民俗的《風土記》有記載，"俗尚九月九日謂上九，茱萸氣烈，熟色赤，可折其房以插頭，雲辟惡氣而御初寒。"

吳茱萸全株有特殊的香氣，山茱萸其枝葉和果實都沒有氣味。故學界認為於重陽節佩戴的是芳香濃烈是吳茱萸，而不是山茱萸。所以，想效仿古人遺風的，切莫弄錯對象，貽笑大方了。

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山茱萸的花

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山茱萸的果

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（吳茱萸的果）

虞美人與罌粟：一正一邪姐妹花

罌粟與虞美人同屬罌粟科罌粟屬植物，二者乍看外形很像，特別是花朵有相似之處，被稱為"姐妹花"。但是，罌粟是著名的毒品原植物，虞美人是著名的觀賞花卉，一種讓人憎惡，一種深受人喜愛。想區分兩者，可以掌握以下要點：

看生命周期

罌粟與虞美人都是一、二年生草本植物，一般在秋季播種，第二年春、夏季開花結實並死亡，完成生命周期。

看植株是否被有剛毛

罌粟莖、葉一般無毛；而虞美人的莖、葉均被有剛毛。

看果實大小

一般情況下，罌粟的果實較大，其蒴果球形或長圓狀橢圓形，長4-7厘米，直徑4-5厘米；虞美人的果實較小，其蒴果寬倒卵形，長1-2.2厘米。

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（罌粟的花與果）

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（罌粟的花與果）

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（虞美人的花）

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（虞美人的花）

萱草VS黃花菜："∧"形斑紋辨真身

萱草和黃花菜都是百合科萱草屬的多年生草本植物，二者因其共同之處——它們的花，既美麗可供觀賞，而且外形相似，長期以來，許多人將二者視為同一種植物。

忘憂之萱草

萱草也稱忘憂草，唐代大詩人白居易有詩云："杜康能散悶，萱草解忘憂"。萱草花與根可入葯，其性涼味甘，無毒。李時珍《本草綱目》載其"安五臟，令人好歡樂，無憂，輕身明目"。

萱草的英文名為"daylily"，就是"一日之花"，道明了萱草開花的特性——朝開暮謝，其單朵花僅開放一日就會凋萎。

健腦之黃花菜

黃花菜又名金針菜，其花蕾是目前人們食用的萱草屬植物主要來源。作為食品和傳統的藥品，黃花菜的根、葉、莖、花在東亞地區已有幾千年的應用歷史。在我國，黃花菜被列為常用食療食品之一，具有平肝養血、消腫利尿、抗菌消炎、止血、鎮痛、通乳、健胃和安神的功能。近年來，經科學實驗證實，黃花菜富含卵磷脂，對增強大腦機能有重要作用，具有較佳的健腦、抗衰老功能，是著名的健腦美食，被譽為"健腦菜"。

如何區分

現在，輕鬆區別萱草和黃花菜，只需記住一個要點即可：萱草花為桔紅色至桔黃色，內花被裂片下部一般有"∧"形采斑；黃花菜的花則為均一的淡黃色。是不是很容易？

注意事項：

剛採摘的黃花菜里含有少量秋水仙鹼，它進入人體後被氧化成二秋水仙鹼，這是一種毒性很大的物質，能強烈刺激腸胃和呼吸系統。應該先製成干品，經過高溫烹煮或炒制，才能食用。但是橘黃、橘紅色的萱草含大量秋水仙鹼，不可食用。另外要注意，除黃花菜外的萱草屬植物多半不可食用。

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（萱草）

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（黃花菜）

石蒜VS忽地笑：紅黃石蒜要分清

花葉永不相見的石蒜家族

石蒜科石蒜屬植物是一類具有地下鱗莖的多年生草本植物，全世界約20餘種，主產我國和日本，我國約有15種。石蒜屬植物花型奇特多變，花大色麗，花開時節滿目芳華，被稱為"中國的鬱金香"，具有很高的觀賞價值。此外，石蒜屬植物自古在民間即被作為藥用植物而利用，其鱗莖含生物鹼成分，具有很高的藥用價值。石蒜屬植物有一個有趣的生長習性，花開不見葉，有葉不見花，花葉永不相見。開花時花葶突然從裸露的地面抽出，並開出美麗的花，這種習性也為石蒜屬植物披上了神秘和凄美的外衣。

"彼岸之花"石蒜與"忽然微笑"的忽地笑

石蒜屬植物垂直分布幅度最大的種類是石蒜，其次是忽地笑。他們廣泛應用於園林景觀，花期均在8-9月間。

美麗的花卉從來都不缺美麗的傳說，石蒜與忽地笑的名字就來自人們對其詩情畫意的寄託。詩有雲"彼岸花，開彼岸，只見花，不見葉，生生相錯"，寓意人生中錯過的情緣，有凄美的浪漫。石蒜因其花葉永不相見的特性又被稱為彼岸花。"佛說此經已，結跏趺坐，入於無量義處三昧，身心不動，是時天雨曼陀羅華、摩訶曼陀羅華、曼殊沙華、摩訶曼殊沙華。而散佛上、及諸大眾。"石蒜還有個出自佛教《法華經》里的美麗名字"曼珠沙華"；每逢仲夏，"忽地笑"花莖又在忽然之間拔地而起，綻放出風韻獨具、金色燦爛的花朵，給人以愉悅和驚喜，因此特性才得到"忽地笑"的美名。名字的由來讓這兩種植物增添了很多美麗氣息。

區分要點

同屬不同種

石蒜獨屬石蒜科石蒜屬下的石蒜這個種類，忽地笑屬於石蒜科石蒜屬下的忽地笑這個種類，他們是近親關係。

色彩與外形有差別

石蒜花為鮮紅色，花被裂片強度皺縮和反卷，雄蕊顯著伸出於花被外。忽地笑為金黃色。其花被裂片也是強度反卷和皺縮，而雄蕊略伸出於花被外。

藥用價值不同

石蒜與忽地笑都有很好的藥用價值，但是功用略有不同。石蒜有解毒、祛痰、利尿、催吐、殺蟲等功效，但有小毒；其鱗莖含有十多種生物鹼，其中，石蒜鹼具一定抗癌活性。忽地笑是目前提取加蘭他敏的主要原料，為治療小兒麻痹後遺症的藥物。需要注意的是，"忽地笑"雖然看上去很美，但全株有劇毒。

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