NASA告訴我們，水果蔬菜居然可以這麼神奇！
一提起高大上的NASA（美國航空航天局），大家想起什麼，是大片《火星救援》、《星際穿越》還是阿波羅登月？但是如果說有人告訴你NASA在星辰大海的同時，順手研究了些關於水果蔬菜的神奇科技，你信不？
宇航員在太空也要吃飯喝水呀，所以聰明的歪果仁發明了兩樣東西，不老泉（AS10系列飲品）和VF真空技術果蔬干。
-1-
不老泉
先看看這個外包裝像毒藥的很酷的果汁：
這可不是一般的果汁，這個果汁的酷炫牛叉的功效是：世界上真正的抗輻射，抗氧化，延緩皮膚衰老的功能飲料。
AS10研發的初衷是幫助宇航員們抵禦太空輻射，它融合了10種「超級水果」的"高抗氧獨特組合」 ，包含"藥劑之果" 超級水果古布阿蘇（Cupuacu）、及經證實有抗氧化效用的超級水果巴西莓、西印度櫻桃、仙人掌、和美味的漿果等，這些水果蔬菜富含的抗氧化劑，能幫助宇航員的細胞修復輻射導致的損傷。
這款天然果蔬飲料效果極佳，據說飲用AS10短短四個月就會感覺到明顯的效果，但它唯一的缺點就是太貴：750ml一瓶要50美元。不過你想買也是能買到的，全世界各地的網站都能買到。
-2-
VF真空脫水技術果蔬干
宇航員上天，尤其是在太空站工作幾個月，吃水果蔬菜是個大問題，因為水果蔬菜無法長期存放。
於是，在上世紀70年代（你沒看錯，就是這麼早），誕生了能讓水果蔬菜營養保留96%，9個月不變質，不變色，無劣化，味道還更好吃的——VF真空脫水技術。
-VF技術加工產品為什麼健康-
產品外觀
在真空狀態下，以植物油作為媒介，食品內部的水分會急劇蒸發而抽出, 使得產品食品不易褪色、變色、褐變，使得產品可以保持原有的色澤以及形狀。而且油溫在60℃以下作為脫水介質，完全沒有油炸的劣變有害物質。
營養價值
除了水溶性維生素會少許流失之外，其餘的營養成分如植物纖維、礦物質、碳水化合物、植物蛋白等均保留不流失。
口感風味
原料在密封狀態下真空脫水。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中並不溶出，隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此採用真空脫水技術可以很好地保存原料本身具有的香味，且這種技術使得產品的含水率達到5%以下，故口感十分的酥脆可口、風味獨特。
加工完成時即脫水又脫油，在真空下脫水後，又採用獨有的「離心滾筒」技術，使產品的絕大多數油份迅速徹底的被分離，絕沒有油膩的感覺。
保質期
由於含水量低於2%，使得產品的儲存時間比傳統的長久，常溫保質期可達一年。
-重點是好吃！好吃！-
VF技術加工出來的水果蔬菜，除了以上優點外，最重要的就是好吃！
青蘿蔔：脫水後，天然的糖分得以凸現出來，你吃得到青蘿蔔那種清新而天然的甜味，這種甜味是任何人工加糖的甜味無法比擬的！
紅棗：鮮紅棗，或者晒乾的紅棗，棗子皮都是令人極不舒服的存在——又卡牙縫，又傷胃。而FD脫水後，棗子皮的缺點不見了！剩下的全是優點！
秋葵：脫水後的秋葵酥脆的口感秒殺鮮秋葵。
蘋果黃桃：本身就好吃，脫水後照樣好吃。
關於調味：
為了讓口感層次更豐富，VF脫水後加入了微量的鹽（＜1%），除此之外沒有任何多餘的調料。果蔬天然的口感和淡淡的鹽分相結合，鮮美的口感居然比膨化薯片之類的好吃得多。許多吃過的朋友都問加沒加味精，對此我們的回答是：你才加了味精！
你的味蕾已經被味精毀了，你已經嘗不出食物天然的鮮香了！
哼哼！
這個好吃的東東，現在國內有賣，銷售方為了了解我們素食愛好者的反饋，還提前在成都、西安的素友中小範圍作了品嘗，反響蠻不錯哦！
現在有兩款，85克帶扁桃仁和60克不帶扁桃仁，銷售方現在搞活動，多買還有優惠哦！
請您繼續閱讀更多來自 素食星球 的精彩文章:
8月團什麼你來說了算！給貪婪的人一道滿足的茶這幾個德國人發明了100％用樹葉製造的盤子，只需要28天就可以被大自然降解！今兒個才知道，放了姜的紅豆薏米祛濕才夠勁兒！「姜」养生进行到底
TAG:素食星球 |
※NASA告訴我們，水果蔬菜居然可以這麼神奇
※NASA凍干技術，讓孩子愛上蔬菜，從此不挑食！
※這家生鮮電商說：你的DNA就該吃這些蔬菜！
※DIY，這幾種蔬菜再也不用買了！再也不怕有毒蔬菜了！
※都說蔬菜農藥打的多，可是如果不打葯的蔬菜蔬果，你們會買嗎？
※你想告訴我，你是人不是蔬菜？
※那些長相奇奇怪怪的水果蔬菜第一彈，你們真的是果蔬嘛
※如果這樣的瓜果蔬菜被你辜負了，活該你單身！
※PLOS ONE：情人節「單身汪」怎麼辦？多吃水果和蔬菜！
※你肯定沒想到，最髒的水果蔬菜，第一名竟然是它！
※土豆這麼不起眼的蔬菜，居然可以顛覆你的認知！
※水果蔬菜泡著吃，不知道就OUT了！
※我們只知道水果蔬菜可以吃，卻不知道它們還有這樣的一面
※不是PS！當蔬菜水果投錯了胎……
※這一菜它被稱為「蔬菜皇后」，效果堪比人蔘
※這幾種蔬菜非常常見，沒想到降糖效果居然這麼好！
※腦洞真大！原來水果蔬菜也可以這樣玩！
※寶寶不愛吃蔬菜水果？我們都忽略這些簡單的原因了
※它被稱為蔬菜皇后效果真有這麼神奇嘛