瑞士：一個讓人上癮的地方

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文丨柳唐Sir

一

我有幸被派去T公司瑞士總部培訓學習一個多月。一起被派去的還有王總，以及三位同事，共五人。

因為出去的時間比較長，兩國氣候、文化風俗差異又大，所以大家都想儘可能把必備的用品帶齊。於是大家就問歐洲經驗比較豐富的王總。誰也料不到，王總的建議是：速食麵、老乾媽、米！

下巴都要跌掉！王總去過數次英國，想必是被English food嚇怕了。多少中國留學生回憶起英國的「potato and fish」，總像是做了場噩夢。

到了目的地，不得不佩服王總的先見之明。雖然我們的三餐由對方買單，去的是鎮上很好的餐館，吃的是三文魚、牛排、培根、土豆泥、沙拉，但味道真不行，賣相也大都不佳。也許是中國飲食太牛，把我們的嘴慣壞了，於是同事有時乾脆在酒店吃速食麵，或煮鍋粥拌著老乾媽吃。

湖邊的餐館

是的，沒錯，我們的目的地是一個小鎮。世界排名前三的高科技公司，T公司的總部就在瑞士聖加侖州的一個小鎮。小鎮只有一條街，一眼可望到頭。T公司總部的建築也不是什麼龐然大物，就是一棟民宅，和旁邊的普通民宅真的沒什麼差別。

當我們得知這個山坡下的小鎮就是我們的目的地，那棟毫不起眼的民宅就是我們要學習培訓的地方時，我的心是崩潰的！說好的高大上，高精尖呢？

山坡上，俯視下的小鎮與湖

二

可當我們生活了一天，我迷戀上了這裡，覺得生活就該是這樣的。

酒店也是一棟類似民宅的建築，房間擺設簡潔大方，不管是牆壁、窗帘、還是桌椅都是白色系，真像童話里潔白的城堡。從酒店到T公司，步行二十來分鐘，不像在國內，要擠公交地鐵，有錢自己開車吧，又堵得慌。小鎮上任何兩點之間，步行都可到達。

山坡，野蘋果樹，民居

我最喜歡下班的時候，夕陽還沒下山，斜暉金燦燦地鋪在綠草如煙的山坡上。吃了晚飯，我們都不急回酒店，而是逆著斜陽爬上山坡。坡上的民居洋房，間隔有些遠，像草地上散落的彩色蘑菇，房前屋後是各色斑斕的花木。坡上還有野生的蘋果樹，此時正值深秋，野蘋果樹上結滿了紅彤彤的小蘋果。我們各自摘了一個，味道有點酸，可是感覺好極了。

山坡上，枝頭沉甸甸的野蘋果樹

有時飯後不上山，就繞著闊大的博登湖（德語：Bodensee）散步。博登湖是瑞士德語區（瑞士有4種官方語言，多個語言區）最大的湖泊，異常遼闊，碧波蕩漾，映著藍天白雲，遠處還有白帆點點，美極了。小鎮是山坡下的小鎮，也是湖邊的小鎮。湖水竟沒有任何雜質，清澈得像山泉水，看一眼就覺得整個人清爽無比，據說可以直接作飲用水。博登湖深處，有座邁瑙島（Mainau），是個非常美麗的花園小島，島上還有許多歷史建築，已經入了世界文化遺產名錄。可惜，沒有機會一睹芳容。 博登湖不全屬於瑞士，而是德國，瑞士，奧地利三國邊界湖，由三國共管。搭上博登湖的輪渡，開上小車，或者坐上火車，一兩個小時，就出國了。

遼闊的博爾登湖，清澈的湖水

三

小鎮的人周六很喜歡到湖對面的德國超市購物，這倒不是因為小鎮商品匱乏。小鎮雖小，可商業卻發達，瑞士的三大超市，各種名牌鐘錶專賣店，可口的巧克力如瑞士蓮，國際品牌如C&A等等，只要是大城市裡有的，這裡基本都有，且貨真價實，不像國內的十幾線小鎮，賣的都是山寨貨，殘次品。小鎮人之所以喜歡到對岸去，就像十幾年前香港人到深圳逛超市，如今深圳土豪到香港掃貨一樣——便宜！是的，雖然德國在我們看來已經發達得不行，但是物價還是比瑞士低一些。

小鎮雖然什麼都不缺，但對中國吃貨來說，還是缺了一樣——中餐館。不得不佩服T公司的服務，周到而體貼。在我們對中餐快思念得走火入魔之前，及時安排了一次中餐之旅。車往東邊開了一個小時，終於到了中餐館。中餐館的門面非常簡單，但是館內裝飾很舒服。店主卻不是中國人，而是馬來西亞華裔。這店也不在瑞士，而是到了奧地利。這頓飯當然不是心心念念的味道，賣相和西餐沒什麼區別。不過這段經歷，從瑞士去奧地利吃馬來西亞人做的中餐，本身就很有趣了。

像西餐的中餐

四

小鎮的生活非常富裕，然而這富裕並不需要人們犧牲太多的時間在工作上。小鎮的商店平常晚八點關門，周六下午四點下班，周日關門。來這麼久，極少見到T公司加班。如今豐富的財富，既得益於歷史的積累，更得益於現代的高效率與創新精神。想想一個小鎮就有一個世界級的大公司，不是高效與創新，還有什麼呢？

家底厚實，心就不焦慮，人也從容瀟洒。S老頭，是T公司退休的員工，如今與貌美的妻子常常開遊艇或帆船享受湖光山色。我們來後，他被T公司邀請回來，周末陪我們到處參觀。我們都很喜歡性格和善的S老頭。可我最喜歡他的開車技術，都快七十的人，開車還平穩如壯年。別看老頭滿頭銀絲，身體那是杠杠的，雖沒有蒜子肉，但皮膚緊緻有光澤，想必經常鍛煉。更讓人跌破眼鏡的是，老頭的父親，九十多歲了，也還開著車！瑞士人認為，開車是人與生俱來的技能，沒有不會開車的人，也沒有不能開車的年齡。社會能如此放心一個近百歲的老人到處開車溜達，鐵定有一個有序安全的交通環境。S老頭說，在瑞士，如果司機看到行人過馬路，一定會停下來，讓行人先過。如果行人猶豫不決，還會搖下車窗，招手示意。

碧波萬頃，點點白帆

小鎮雖然富裕，並沒有揮霍的風氣。記得臨走前，T公司為我們送行，請吃瑞士最有名的大餐——芝士火鍋（cheese fondue）。聽到「火鍋」兩個字，口水就忍不住流出來，滿腦子都是牛羊肉、海鮮、肉丸……誰知這芝士火鍋，不過是一鍋乳酪加一些麵包碎片。吃時，在乳酪鍋底點火加熱，用一根比筷子還長許多的叉子，叉起小麵包片，往乳酪鍋里攪一攪，便吃了，如此而已，並沒有大魚大肉。乳酪是原始的味道，對於我們這種第一次品嘗的人來說不是太好吃，誰叫我們習慣了國內各種口味的酸奶。好幾次都想不吃了，可想到這裡用餐必須「光碟」的文化，不得不強迫自己吃完。幸虧當時沒有提任何意見，要不很能被店主請出餐館。高曉松曾在他的《曉說》里談到，某次去瑞士遊玩，不小心進到一家芝士火鍋店，覺得只有芝士和麵包，太簡單，就要求加點香腸、香菇啥的，最後竟被經理禮貌請出店，說他不尊重瑞士傳統文化，不尊重這個百年老店，影響了其他客人就餐，所以不歡迎他就餐……

五

小鎮的生活，讓我想起陶淵明的《歸去來兮辭》和《桃花源記》。陶淵明如果現在還活著，又來到這個小鎮，一定會喜歡上這裡。而我覺得這裡比陶淵明理想中的桃花源還好些，這裡不僅環境優美，遠離喧囂，還生活便利，可以過隱逸的生活，也可以同時擁抱社會。出世與入世憑心情自由切換，沒有任何衝突和困難。如果陶淵明真生活在這裡，想必不會再有隱逸的想法。這裡把古時的田園牧歌和現代化的便捷高質生活完美地融合到了一起，是我心中最完美的現代化田園牧歌生活。

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