新媽媽產後能吃蓮子嗎

中醫 07-26

本文導讀：蓮子是我們餐桌上常吃的一種食物，蓮子的營養價值很高，吃蓮子的好處有很多，那麼產後吃蓮子好嗎？蓮子怎麼做好吃？

中醫認為，蓮子益腎、養心安神，新媽媽產後適當食用蓮子，能促進食慾，預防失眠及產後抑鬱。

新媽媽產後能吃蓮子嗎

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這樣吃最營養

除鮮食外，蓮子還可以做成冰糖羅斯福子或煮粥成羹，或做成糕點、湯等，均為鮮美的食品，新媽媽在生食鮮蓮子時，注意要將中間的蓮心弄出來，蓮子比較寒涼，而且有苦味，尤其對於腸胃還比較脆弱的新媽媽，食用蓮子心過多可能會引起不適。

食用禁忌

產後便秘時忌食蓮子，體虛或者脾胃功能弱的新媽媽應慎食，蓮子所含的熱量較高，產後過於肥胖的新媽媽應少吃，蓮子具有清熱瀉火的功效，不適合產後媽媽食用。

蓮子豬肚湯

適合產後脾胃虛弱、胃口不佳的新媽媽食用。

原料：豬腳150克，蓮子30克，干澱粉、薑片、蔥段、料酒、鹽各適量。

做法：1、蓮子洗凈去心，用清水浸泡半小時。

2、豬肚用干澱粉或鹽反覆揉搓，然後用水沖洗乾淨。

3、把豬肚放在沸水中煮一會兒，將裡面的白膜去掉，並切成段。

4、將燙過的豬肚段、蓮子、薑片、料酒一同放入鍋內，加清水煮沸，撇去鍋中的浮沫。

5、鍋中放鹽，轉小火燉煮2小時，撒上蔥段即可。

營養功效：此湯健脾益胃，補虛益氣，易於消化。

新媽媽產後能吃蓮子嗎

紅棗蓮子糯米粥

適合月子初期補充元氣時食用。

原料：糯米100克，紅棗6顆，蓮子10克。

做法：1、將糯米洗凈，並加清水浸泡約1小時。

2、紅棗洗凈，蓮子用溫水洗凈，備用。

3、將泡過的糯米連同清水一起放入鍋內，再放入紅棗和蓮子，先用大火煮沸，再轉小火煮粥稍微黏稠的粥即可。

營養功效：糯米自古就是重要的滋補食物，有健脾益氣、調和氣血的功效，蓮子特別適合產後新媽媽滋補元氣，同時也會給寶寶增加更多的活力。

薏米蓮子粥

可作為早晚餐食用，脾胃虛寒的新媽媽應少食薏米。

原料：薏米50克，大米100克，蓮子25克，冰糖適量。

做法：1、將蓮子洗凈，泡開後剝去心，薏米、大米淘洗乾淨。

2、將水倒入鍋內，放入薏米、大米，燒開後用小火煮至半熟。

3、放入蓮子，待煮至薏米、大米開花發粘，蓮子熟時，加入冰糖攪勻，即可食用。

營養功效：此粥香甜味美，薏米味甘，有昨水消腫、健脾去濕、清熱排毒等功效。

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